Zucchini: sundhedsmæssige fordele

definition

Zucchini er en grøntsag, der indeholder en masse antioxidanter. Derfor vil det tillade bekæmpelse af frie radikaler og er fordelagtigt at begrænse risikoen for at udvikle kræft eller hjerte-kar-sygdom (som påvirker hjertet eller blodkarene). Zucchini indeholder også vitaminer og fibre, der vil favorisere tarmtransit. Endelig indeholder zucchini rutin, et stof, der er i stand til at nedsætte den intraokulære hypertension (glaukom).