Organisk mad reducerer kræftrisikoen

Spise økologiske fødevarer reducerer risikoen for at udvikle kræft, viser en undersøgelse.

- Spise økologiske, organiske eller biologiske fødevarer kan reducere sandsynligheden for at have kræft med 25% ifølge konklusionerne fra en undersøgelse udført af det franske sundhedsinstitut.

Denne undersøgelse, der er offentliggjort af det medicinske tidsskrift JAMA Internal Medicine, afslører, at folk med en regelmæssig diæt med organiske produkter er mindre tilbøjelige til at udvikle lymfomer, postmenopausal brystkræft og andre lignende tilstande sammenlignet med dem, der ikke spiser denne type. af mad. Under hensyntagen til alle typer kræft antyder den generelle balance, der afslutter undersøgelsen, at denne sandsynlighed er 25% lavere blandt dem, der foder med organiske produkter.

Undersøgelsen starter fra en syv-årig analyse af kosten for mere end 68.000 voksne i Frankrig, hovedsageligt kvinder med aldre tæt på 40 år (ca. to tredjedele af prøven). Forfatterne af forskningen kunne ikke etablere et nøjagtigt afslappet forhold, men de bekræftede, at det at spise 'bio' produkter reducerer hyppigheden af ​​kræft.

I øjeblikket påpeger forskerne, at det er nødvendigt at udføre yderligere forskning for bedre at forstå den måde, hvorpå en naturlig og ikke-industrialiseret diæt påvirker forebyggelsen af ​​sygdomme som kræft. ”Hvis vores konklusioner bekræftes, kan fremme af økologisk madforbrug i den generelle befolkning være en forebyggende strategi mod kræft, ” siger forskningen.

Organiske fødevarer er kendetegnet ved, at de ikke indeholder pesticider, herbicider og andre syntetiske produkter, der kan være skadelige for langvarig sundhed. Derudover indeholder de højere niveauer af næringsstoffer såsom C-vitamin, fordelagtige fedtsyrer eller carotenoid-antioxidanter.

alexraths - 123RF.com