Hvordan man spiser under graviditeten? Du har sikkert altid hørt, at den forventede mor skal spise for to? Det er en myte! Men der er stadig mange usande teorier om kosten til gravide kvinder. Her er alle de nyeste sandheder om en gravid kvindes diæt og de vigtigste anbefalinger fra ernæringseksperter. Hvad er ernæringsreglerne under graviditet?
Reglerne for ernæring under graviditet er ret enkle, og graviditetskosten er slet ikke besværlig! Ny forskning fører ernæringseksperter til at revidere nogle af de tidligere anbefalinger, der påvirker fostrets sundhed og udvikling. For eksempel kan du høre: "intet salt, ingen slik", "undgå mælk", "drik 3-4 liter vand om dagen." Det er ikke sandt. Ja, du skal spise sundt og fornuftigt, men et strengt regime er ikke nødvendigt! Se, hvordan kostanbefalingerne til gravide kvinder er blevet revideret.
Hør hvad du skal spise og hvad du ikke skal spise under graviditeten. Lær sandhederne og myterne om det. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE cyklus. Podcasts med tip.
For at se denne video skal du aktivere JavaScript og overveje at opgradere til en webbrowser, der understøtter HTML5-video
Kost under graviditet: enkle sukkerarter er også nødvendige
Glukose er nødvendig for fostrets udvikling, og desuden ønsker gravide kvinder forskellige smag, og behovet for at spise noget sødt bør ikke give dem frustration. Derfor skal enkle sukkerarter - til stede i hvidt sukker, slik og frugt - vises i moderens menu afhængigt af hendes behov. Selvfølgelig skal du bruge sund fornuft - slik kan ikke erstatte normale måltider.
Gravid diæt: kød efter ønske
Kød skal spises af den forventede mor næsten hver dag, men i små mængder. Det er dog værd at vælge hvidt kød (fjerkræ) i stedet for mindre sundt rødt. Kød er den bedste naturlige kilde til jern, og behovet for jern fordobles næsten under graviditeten. Andre produkter, der indeholder jern - bortset fra fisk - opfylder desværre ikke kroppens behov, fordi plantebaseret jern absorberes meget dårligt i menneskekroppen.
Spis ikke rå kød, fisk, skaldyr, når du er gravid
På grund af risikoen for infektion med toxoplasmose, listeriose eller parasitter, der lever i kød og fisk, anbefaler læger, at du ikke spiser rå kød og fisk (tartar, sushi, fisk og skaldyr). Af samme grund anbefales pater og mærket kød heller ikke. Og røget fisk og pålæg indeholder også røgderivater, der er kræftfremkaldende.
Gravid diæt: vegetabilsk fedt i stedet for animalsk fedt
Selvom du har råd til lidt smør til en sandwich fra tid til anden, er du helt sikkert nødt til at opgive mere fedtet kød og svinefedt - det fremmer fedme, åreforkalkning og kranspulsårssygdomme. På den anden side indeholder vegetabilske olier mange vitaminer (E, K, A) og umættede omega-6 fedtsyrer, der er nødvendige for en korrekt udvikling af fosteret - du skal indtage dem i mængden af 2 spiseskefulde om dagen. Specielt anbefales er: olivenolie og olier: sojabønner, solsikke, raps.
Gravid diæt: kaffe. Forbudt eller ej?
Læs også: Sådan beregnes fødselsdatoen Opskrifter til retter rig på folinsyreGravid diæt: masser af frugt og grøntsager
Under graviditeten markant - selv med 50-100 procent. - behovet for vitaminer og mineraler, der er nødvendige for en korrekt udvikling af fosteret, øges (især C-vitamin, carotenoider, folater). Derfor bør en kvinde i andet og tredje trimester af graviditeten spise cirka 500 g grøntsager og 400 g frugt hver dag. Det er også vigtigt ikke at spise den samme art igen og igen - sortimentet skal varieres.
Kost under graviditet: pas på fiber
Grøntsager indeholder meget fiber og vitaminer - så du kan ofte læse, at det er bedst at spise dem rå. Dette er sandt, men på den betingelse, at det ikke forårsager ubehag i fordøjelsessystemet. Rå grøntsager er svære at fordøje, så under graviditet, når fordøjelsesprocessen sænkes, kan det være svært at spise dem.Når dette sker, er det bedre at dampe dem i stedet for at spise dem rå.
Kost under graviditet: kulhydrater er vigtige
Det basale energibrændstof til mor og barn er kulhydrater, dvs. sukker. Ideelt set skal de komme fra komplekse kulhydrater indeholdt i kornprodukter, kartofler, gryn, ris, grøntsager og frugt.
Gravid diæt: Visse fedtede havfisk
For nylig kan du høre, at det ikke er så sundt at spise fisk, fordi det indeholder meget kviksølv, dioxiner og andre giftstoffer. Imidlertid er fisk i kosten af en gravid kvinde meget vigtig, fordi de leverer værdifuldt protein, vitaminer og især omega-3 umættede fedtsyrer, som spiller en vigtig rolle i udviklingen af babyens hjerne og muligvis reducerer risikoen for allergi. Fedtede havfisk er de mest anbefalede, men du skal vælge den rigtige art. Det bedste er sild, der ikke akkumulerer tungmetaller, og den mest risikable tun. Vær også forsigtig med laks - vores baltiske og norske laks indeholder mange tungmetaller (i modsætning til havlaks), så det er bedre ikke at spise dem, og hvis du har sådan et ønske - spis ikke mere end 100 g om ugen.
Gravid diæt: Leveren er modløs
Indtil for få år siden blev det anbefalet som en meget god jernkilde, men nu antages det, at det ikke er tilrådeligt at spise lever - især i større mængder - under graviditet, fordi det indeholder store mængder A-vitamin, hvilket øger risikoen for misdannelser hos barnet.
Gravid diæt: drik mælk og spis mejeriprodukter
Det er ikke sandt, at mælk skal undgås, da det øger risikoen for allergi hos barnet. Mælk bør kun udelukkes fra kosten, hvis den gravide kvinde faktisk intolererer den. I enhver anden situation bør mælk og mejeriprodukter være et vigtigt punkt i den daglige menu, fordi de giver sunde proteiner, helst absorberet calcium og vitamin D. Mælk kan selvfølgelig erstattes med kefir, yoghurt eller ost (det er sværere at hvide, fordi det indeholder lidt calcium), idet man husker at at calciumbehovet under graviditet er så højt som 1.200 mg pr. dag.
Giv op med at drikke rå mælk og oste fremstillet af det
Både rå, uforarbejdet mælk og ost fremstillet af den (f.eks. Original oscypekost, blåblå ost, Korycin-ost) kan rumme Listeria monocytogenes-bakterier, som er farlige for graviditet. Selvom infektion er ekstremt sjælden, er det bedre at være sikker end undskyld. Det er dog værd at være opmærksom på to ting: efter bagning eller kogning er disse oste allerede sikre, og desuden er polske bløde oste som brie eller camembert fremstillet af mælk, der har gennemgået en pasteuriserings- eller mikrofiltreringsproces, så det er sikkert at spise dem. Mikrofiltrering er især gavnlig - den fjerner bakterier fra mælken, men ødelægger ikke
af disse vitaminer som høj temperatur.
Kost under graviditet: hvor meget skal du drikke?
Efterspørgslen efter væsker stiger ikke i forhold til perioden før graviditet - hver person har brug for 2–2,5 liter væske om dagen. Den vordende mor behøver ikke drikke mere af dem, medmindre hun bare føler behov for det eller sveder meget.
- Du kan drikke mousserende vand under graviditeten, men husk at kuldioxid i det kan forårsage gas og halsbrand. Men hvis det ikke påvirker dig - behøver du ikke opgive boblevandet.
- Kaffe er ikke forbudt under graviditet - du behøver ikke nødvendigvis opgive det helt - du kan drikke det, men i små mængder. Ifølge specialister er det sikkert at drikke to kopper kaffe om dagen, når man er gravid.
Kost under graviditet: hvor meget salt?
Indtil for nylig var andre anbefalinger i kraft, men ifølge eksperter er der i øjeblikket ingen begrundelse for at begrænse saltindtagelsen i en sund gravid kvindes diæt. Først når hypertension og ødem vises - skal du reducere forbruget af salte produkter.
VigtigKalorier i graviditeten
- Under graviditeten ændres det lidt: i første trimester er det som før graviditet, og i de senere stadier øges det kun med 300 kcal om dagen.
- Hvis du havde en sund vægt før graviditet, kan du gå op i vægt op til 20%. i forhold til din vægt før graviditet. Men hvis du var overvægtig, går du måske slet ikke op i vægt, og dette bør ikke generer dig.
månedligt "Zdrowie"
Vi anbefaler e-guiden
Forfatter: Pressematerialer
I guiden lærer du:
- hvor mange kalorier om dagen har du brug for
- hvor mange grøntsager og frugter skal du spise under graviditet om dagen
- om mælk og mejeriprodukter derefter anbefales eller frarådes
- hvor mange æg og kød kan du spise om ugen
- er det muligt at spise fisk, lever, blå ost under graviditet
