I naturen er det i form af mikroskopiske partikler uopløselige i vand, det er biokompatibelt, biologisk nedbrydeligt og mucoadhesive, så det kunne bruges som et middel til at administrere orale vacciner og terapeutiske proteiner takket være indsatsen fra gruppen ledet af Romina Rodríguez Sanoja, Biomedicinsk forskningsinstitut (IIBm) fra UNAM, i Mexico.
Systemet, der er patenteret i Mexico, tillader praktisk talt ethvert protein, antigener, enzymer og antistoffer at blive bundet til stivelsesgranulerne. Med denne specifikke union undersøges flere applikationer.
En af de mest interessante er brugen af stivelse som et middel til orale vacciner. Med det udviklede system blev tuberkulose og tetanus-proteiner immobiliseret på granulaterne; med dette var det muligt for proteinerne at krydse mave-tarmkanalen uden at nedbrydes, da de derefter var i stand til at producere en immunrespons i musene, der modtog granulerne med det antigene protein oralt.
Universitetsforskeren sagde, at en fordel ved polysaccharidet er, at det naturligt præsenterer sig selv som 'mikropartikulat'. I øjeblikket er der interesse i at bruge mikro- eller nanopartikler til en lang række applikationer; Produktion af dem kræver dog noget teknologi og kan være dyrt. Derudover er meget af det arbejde, der udføres, at demonstrere, at de producerede mikro- eller nanopartikler ikke er skadelige for mennesker.
"Stivelse er ufarlig, den findes allerede i naturen, og vi spiser den hele tiden. Den er traditionelt blevet brugt som et hjælpestof i medicin, så dets anvendelse ikke er begrænset eller farligt; det er rigeligt og billigt, " sagde han.
Dette arbejde begyndte for nogle år siden ved at studere, hvordan nogle proteiner, der specifikt binder sukker, virkede, og et, der kunne knyttes til stivelse, blev fundet på en kontrolleret måde. Den første test, der blev udført derefter, var at smelte sammen et protein, der ikke er relateret til det med stivelsesbinding, den fluorescerende grøn.
"Vi så, om fusionen klistrede sig til stivelse og stadig bevarede sin fluorescens." Når det var verificeret, var det næste trin at bruge systemet til at rense rekombinante proteiner, der bruges hele tiden. I farmaceutiske stoffer finder vi for eksempel terapeutiske proteiner, såsom insulin til diabetes eller antistoffer i kræft; i fødevareindustrien til afklaring af juice og øl; ved fremstilling af ost eller brød; de er en del af vaskemidler som farvningsmidler eller i papirindustrien.
Proteinrensning forbliver imidlertid en udfordring, der ikke er helt løst, da udbytterne er dårlige, og derfor er omkostningerne høje. Vores system tillader, at denne proces udføres i et trin til en langt lavere pris og med større effektivitet end det kommercielle system, der i øjeblikket bruges i forskningslaboratorier, sagde han.
Det følgende var at bestemme stabiliteten af det stivelsesbundne protein, men mod forhold, der svarer til dem i mave-tarmkanalen, for at bestemme, om det virkelig ville være nyttigt som et middel til orale vacciner. Testene blev udført ved en pH-værdi på 1 og med fordøjelsesproteaser, et miljø, hvor et protein går i opløsning hurtigt. "Vi observerede, at stivelsesbundne proteiner stabiliserede sig."
Alt tydede på, at det ville fungere, "men du var nødt til at prøve det på mus." To antigener blev taget: fragment C af tetanus-toksinet, som er et fragment af toksinet, der vekker immunrespons uden at producere stivkrampe, og et protein fra Mycobacterium tuberculosis, bakterien, der producerer tuberkulose. Vi opnåede et immunrespons i begge tilfælde.
Målet med gruppen var at demonstrere, at dette system, der tillader proteiner at blive bundet til stivelse, er nyttigt som et middel til indgivelse, enten af antigener, til at udvikle en vaccine eller som terapeutiske proteiner til en sygdom, "og det er, hvad vi gjorde."
Resultaterne af denne forskning er allerede blevet beskrevet i nylige publikationer af International Journal of Pharmaceuticalics, Carbohydrates polymers and Applied Microbiology and Biotechnology og har gjort det muligt at uddanne menneskelige ressourcer til bachelor- og kandidatgrader.
For tiden ved National Institute of Medical Sciences and Nutrition Salvador Zubirán samarbejder gruppen af Rogelio Hernández Pando med IIBm i udførelse af tests med mus vaccineret mod tuberkulose og med en forstærkning med det nævnte system, udviklet ved UNAM, som står over for stammer af hypervirulente bakterier. Foreløbige resultater opnås inden for et par måneder.
Forskeren sagde, at det på samme måde er beregnet til at forstå den mekanisme, der er involveret i den observerede respons: Når stivelsesgranulatet med det absorberede protein krydser tarmen, vil vi også "gerne karakterisere den generelle og slimhindrende immunrespons, information nødvendigt for at vide, hvad der er de virkelige grænser og anvendelser af systemet. "
Kilde: www.DiarioSalud.net
