definition
Røde bønner er fødevarer, der har et lavt glykemisk indeks (de er langsom fordøjelse), hvilket er ideelt til at stabilisere niveauet af kulhydrater i blodet (glykæmi) hos diabetikere (type 2).
Blandt andre fordele favoriserer røde bønner fordøjelsen, reducerer risikoen for at udvikle kolorektal kræft (på grund af dens antioxidantegenskaber) og er energiske (hvilket også giver dig mulighed for ikke at være sulten hurtigt).
Endelig indeholder røde bønner vitamin B9, der deltager i cellefornyelsen.
