(Health) - Grønne bladgrøntsager indeholder en type sukker, som tarmfloraen har brug for for at beskytte tarmen, ifølge en undersøgelse fra australske og britiske forskere. Fundet giver mulighed for udvikling af nye antibiotika, der er i stand til at eliminere bakterier, der er resistente over for andre behandlinger.
Tarmens "gode" bakterier, såsom den beskyttende stamme af E. coli, foder og bruger som en kilde til energi til at vokse og udvikle et mærkeligt sukkermolekyle kaldet SQ til stede i grønne blade grøntsager.
F.eks. Er E. coli-bakterier essentiel for den humane tarme, fordi den frembringer en beskyttende barriere, der forhindrer vækst og kolonisering af "dårlige" bakterier.
Derfor for forbrugere hjælper forbruget af dette sukkermolekyle, der findes i grønne bladgrøntsager, til at forbedre og opretholde tarmflora og fordøjelsessundhed.
Dette fund kunne være nyttigt til at fremme væksten af sund flora og give information, der er nødvendig for udvikling af nye antibiotika. Derudover er eksperter enige om, at det er nødvendigt at oprette antimikrobielle strategier, fordi mange bakterier er resistente over for eksisterende behandlinger.
Undersøgelsen blev ledet af Ethan Goddard-Borger fra Walter and Eliza Hall Institute i Melbourne og Gideon Davies fra University of York i Storbritannien.
Undersøgelsen, der blev offentliggjort i dag i tidsskriftet Nature.
