Det øverste sundhedsinspektør har netop informeret om opdagelsen af Salmonella enterica-bakterier i det populære "sweet ground pepper" krydderi fra Carum, som kan forårsage alvorlig madforgiftning. Produktet tilbagekaldes fra butikker.
Det er netop Carums sødmalet peber, 20 g, batchnummer: 10 2021/1143.
Bakterien blev påvist under officiel kontrol på CARUM Sp. J. - det blev fundet i to ud af fem testede prøver af malet peber i 20 g pakninger og i en af fem testede prøver af sød peber i 25 kg pakninger, hvorfra ovennævnte sødmalet paprika.
Derfor besluttede Sanepid den 12. august at trække det tilbage fra markedet og begrundede sin beslutning som følger: "Sød peber kan tilsættes til fødevarer, der forbruges uden termisk behandling. madforgiftning".
Hvad kan salmonellaforgiftning resultere i?
Salmonella, eller paradis, er meget farligt for mennesker. De forårsager normalt madforgiftning, men kan også føre til infektion i indre organer og ledsygdom.
De første symptomer på forgiftning med denne bakterie vises flere eller endda flere timer efter indtagelse af det forurenede produkt. Disse er de mest almindelige:
- mavesmerter
- Hovedpine
- opkast
- diarré
- højere temperatur
Salmonellaforgiftning behandles normalt med diæt og aktivt kul, men hvis symptomerne vedvarer i 2-3 dage, kan din læge anbefale et antibiotikum. I mere alvorlige tilfælde vil der være et hospital. I ekstreme tilfælde kan infektion med denne farlige bakterie resultere i sepsis.
Nøjagtige detaljer om det tilbagekaldte produkt:
- Produkt - Malet sød peber. Nettovægt 20g
- Bedst inden slutningen: / Partinummer: 10 2021/1143
- Oprindelsesland: SPANIEN
- Producent: CARUM Sp. J. ul. Ogrodowa 42, 42-231 Northern Cykarzew
Kilde: GIS
