D-vitamin er et af de få vitaminer, hvis kilde ikke kun findes i mad. D-vitamin produceres i huden, når den udsættes for solen. Dette er dog kun muligt om sommeren, så om vinteren skal kosten være rigere på D-vitamin, som har mange vigtige funktioner i kroppen. Find ud af, hvor D-vitamin er til stede, og hvilke produkter der indeholder mest af det.
Hør hvor vitamin De forekommer. Dette er materiale fra serien, lyt godt. Podcasts med tip.For at se denne video skal du aktivere JavaScript og overveje at opgradere til en webbrowser, der understøtter HTML5-video
Indholdsfortegnelse:
- D-vitamin - fødekilder
- D-vitamin - hvor er mest af det?
- D-vitamin - skadelig mangel og overskud
D-vitamin - fødekilder
D-vitamin findes primært i havfisk. Det er bedst at servere dem kogte, bagte eller stuvede, da stegning ødelægger vitamin D. Små mængder af dette vitamin indeholder også:
- æg,
- sødmælk og mejeriprodukter
- vegetabilske olier,
- lever,
- modne oste.
D-vitamin - mangelsymptomer
VigtigI efteråret og vintersæsonen er det værd at tage sig af tilskud af vitamin D. Fiskeolie er en god løsning. En kapsel indeholder ca. 400 IE (dvs. 10 mcg) vitamin D. Ifølge anbefalingerne skal du tage 2 tabletter om dagen. På denne måde kan du dække 100 procent. det mindste daglige krav til vitamin D. Den maksimale dosis for en voksen i vores breddegrad er 2000 IE / dag (GIS-retningslinjer fra 2019).
D-vitamin - hvor er mest af det?
D-vitamin findes i små mængder i mad, hovedsageligt i dyreverdenen. Fed fisk (fra 5 µg til over 10 µg pr. 100 g) indeholder meget af dette vitamin, meget mindre, dvs. mindre end 2 µg pr. 100 g, findes i kød, slagteaffald, fjerkræ og mejeriprodukter, især dem med reduceret fedtindhold. Planteprodukter, bortset fra fødevarer beriget med dette vitamin, indeholder generelt ikke vitamin D. Tabellen viser intervaller af D-vitaminindhold i udvalgte produkter.
| D-vitaminindhold i 100 g | Dagligvarer |
| Mindre end 2 µg | blå oste (rokpol, kamamber), modne oste (Tylża, gouda), kød (svinekød, oksekød), svinekød og okselever, fjerkræ (kalkuner, ænder, kyllinger), fisk (torsk, skrubbe), smør |
| 2-5 µg | kyllinger, fisk (ørred, tun), svampe |
| 5-10 µg | fisk (hellefisk, karpe, makrel, salt), berigede margariner |
| Større end 10 µg | fisk (sild, laks, regnbueørred, ål) |
"Vitaminer", kollektivt arbejde redigeret af prof. Jan Gawęcki, Bibliotek for ernæringsolympiaden, nummer 5, Institut for human ernæringshygiejne, Poznań 2000
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A
Brug de bekvemme online-kostvaner i Health Guide, der også er udviklet til mennesker, der kæmper med mangler på vitamin og mikronæringsstoffer. En nøje udvalgt diætplan svarer til dine individuelle ernæringsmæssige behov. Takket være dem vil du genvinde helbredet og forbedre dit velbefindende. Disse diæter er udviklet i overensstemmelse med de nyeste anbefalinger og standarder fra forskningsinstitutter.
Find ud af mereD-vitamin - skadelig mangel og overskud
D-vitamin bygger vores tænder og knogler, det kan forhindre depression, diabetes, allergier og anæmi. Imidlertid har både D-vitaminmangel og dets overskud en negativ effekt på kroppen. Lyt til hvad vores ekspert siger om D-vitamin - Dr. Joanna Pietroń fra Damian Medical Center i Warszawa.
D3-vitamin - hvorfor er det så vigtigt for kroppen?
Vi udvikler vores hjemmeside ved at vise reklamer.
Ved at blokere annoncer tillader du os ikke at oprette værdifuldt indhold.
Deaktiver AdBlock, og opdater siden.
Anbefalet artikel:
D-vitamin - dosering. D-vitaminindtagelsesstandarderAnbefalet artikel:
D-vitamin - egenskaber og virkninger af D-vitamin
