Mad med negative kalorier

Mad med negative kalorier findes ikke, da alle fødevarer bidrager med kalorier. Du kan dog tale om fødevarer med lavt fedtindhold, mætning eller fedtforbrænding, når de kalorier, de leverer til kroppen, er minimale.

Hvad er negative kalorifødevarer

Negative kalorifødevarer får kroppen til at forbrænde flere kalorier for at være i stand til at metabolisere dem, end fødevarer i sig selv giver.

Mennesker, der vil tabe sig, er hurtigt afhængige af mirakuløse fødevarer, der kan hjælpe med at forbrænde kalorier, mens de tygger uden at vide, at al den mad, de spiser, bidrager med kalorier, nogle mere end andre, og at stofskifte er en kompleks proces. Derfor er det ikke muligt at spise og forbrænde kalorier på samme tid.

Er der negative kalorifødevarer?

Negative kalorifødevarer findes ikke, de er en myte, sagde ernæringsfysiolog Marion Nestle i en e-mail til BBC.


Nestle tager selleri som et eksempel på mad med negativ kalorieindhold, da det er en grøn kalorier med et højt fiberindhold og masser af vand. Ernæringsfysiologen har imidlertid forklaret, at selvom kroppen forbrænder kalorier ved at tygge og fordøje mad, er kaloriforbruget ikke så vigtigt, så hvis en mad indeholder 10 kalorier, forbrænder kroppen kun en femtedel i løbet af metaboliseringen.

Den største fordel ved negative kalorifødevarer er deres mættende kraft. Andre eksperter bekræfter, at denne type kalorifattige fødevarer, såsom selleri, er nyttige til at tabe sig, fordi de fylder maven og mættes, som spises mindre senere, men kroppen forbrænder ikke alle de kalorier, som fødevaren har bidraget med.

Sådan taber du dig med mad med lavt kalorieindhold

Det er dog sandt, at kroppen arbejder hårdere med at metabolisere visse fødevarer og drikkevarer. Koldt vand er en af ​​dem, da kroppen har brug for at varme det op til 37 ºC for at kunne metabolisere det. Imidlertid har hidtil ingen undersøgelse været i stand til at bekræfte, at det at drikke koldt vand hjælper med at forbrænde kalorier.


Andre fødevarer, der øger stofskiftet eller kalorieforbrænding under metaboliseringen, er koffein, guanin og grøn teekstrakter, som forklaret af Ron Mendel fra University of Mount Union i Alliance, Ohio til BBC.

Selv hvis der indtages kalorifattige fødevarer, indarbejdes kalorier imidlertid altid i kroppen, hver gang der spises noget. Selv om det er sandt, at inkorporering af få daglige kalorier i kroppen kan forårsage et tab på 4, 5 kilo hele året.

I modsætning hertil mener nogle eksperter ikke, at en ændring i stofskiftet kan forårsage vægttab og sikre, at nøglen til at tabe sig ligger i at spise færre kalorier end dem, der brændes ved at træne.

Liste over fødevarer med negative kalorier eller fedtforbrændere

Mad, der indeholder få kalorier, kaldet fedtforbrændere, hjælper dig med at tabe sig, men det anbefales ikke at begrænse kosten til disse fødevarer, men bør indarbejdes i en afbalanceret diæt. Kort sagt, for at tabe sig på en sund måde, bør en fjerdedel af kosten indeholde disse fødevarer.


Grøntsager giver ud over at være rige på vitaminer og fiber kun få kalorier til kroppen.

Dette er de mindst kaloriefødevarer i henhold til mængden af ​​kalorier, der leveres ved indtagelse af 100 gram af en af ​​disse fødevarer:

Cikorie giver 20 kcal, selleri giver 17 kcal, blomkål 27 kcal og rødbeder (betarraga) 43 kcal, samt kinakål og kål.

Grønne blade grøntsager er hypokaloriske. Således giver broccoli (broccoli) kun 34 kcal, spinat 26 kcal, escarole 20 kcal og salat 13 kcal. Bruxelles spirer, chard og kål er også lav i kalorier.

Græskar har 33 kcal, zucchini 17 kcal, løgen bidrager med 38 kcal. Både peber og agurk er hypokalorisk, da den første kun bidrager med 22 kcla og den anden 16 kcal. Selleri og purre indeholder også få kalorier.

Andre kalorifattige grøntsager er endive med 20 kcal, asparges med 17 kcal, fennikel med 28 kcal, gulerod med 42 kcal samt grønne bønner, radise, ærter og tomat.

Blandt frugterne med mindre kalorier, blåbær (48 kcal), æble (59 kcal), melon (36 kcal), ananas eller ananas (50 kcal), grapefrugt eller grapefrugt (33 kcal) og vandmelon (31 kcal) kcal).

Æble, brombær, citron, lime og hindbær er også frugtfattige kalorier.

Africa Studio