Avitaminosis: årsager og symptomer på vitaminmangel

Avitaminosis er en sygdom, hvor der er en fuldstændig mangel eller (ifølge nogle forfattere) en meget alvorlig mangel på et af vitaminerne. Vitaminer er nødvendige for, at vores krop fungerer korrekt, hvorfor avitaminose undertiden kan være meget farligt og normalt er forbundet med forekomsten af ​​symptomer, der er karakteristiske for et givet vitamin.

Avitaminose kan forekomme som en primær eller sekundær sygdom. Primær avitaminose er, når der er en begrænset forsyning af et specifikt vitamin til kroppen.

Sekundær avitaminose opstår, når vitamintilførslen er korrekt, men på grund af forskellige sygdomme eller en forkert livsstil (for eksempel at drikke alkohol, ryge) går visse vitaminer tabt, eller deres absorption eller absorption i kroppen er forkert.

I modsætning til hvad der ser ud, kan avitaminose undertiden forårsage problemer i den diagnostiske proces. Ofte begynder søgningen efter specifikke sygdomme i nærvær af forskellige kliniske symptomer og glemmer, at de kan være forårsaget af en mangel eller mangel på et bestemt vitamin.

Avitaminosis diagnosticeres ved koncentrationen af ​​vitaminet (eller undertiden dets metabolitter) i blodet eller urinen. Behandling af avitaminose er naturligvis baseret på tilskud af et specifikt vitamin- eller vitaminkompleks.

Undertiden er oral tilskud utilstrækkelig, og vitaminet bør administreres intramuskulært eller intravenøst. Vi skal huske, at vores krop ikke kan fungere ordentligt uden en tilstrækkelig tilførsel af vitaminer, og en passende diæt i de fleste tilfælde vil beskytte os mod avitaminose og dens negative virkninger.

Vitamin B-12. Hør hvordan man genkender tegnene og konsekvenserne af en mangel. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE cyklus. Podcasts med tip

For at se denne video skal du aktivere JavaScript og overveje at opgradere til en webbrowser, der understøtter HTML5-video

Hvad er symptomerne på en vitaminmangel?

• A-vitamin

A-vitamin findes hovedsageligt i animalske produkter (mælk, smør, lever, fisk, æg, ost), og som et provitamin (carotenoider) kan det også findes i nogle planter, såsom gulerødder, græskar, tomater, abrikoser, spinat, persille , dild eller ærter. Ved at fjerne disse produkter fra vores kost udsættes vi for en betydelig A-vitaminmangel, der kan føre til avitaminose.

A-vitamin er nødvendigt for at producere rhodopsin, det retinale pigment, der er ansvarligt for et godt syn i mørket. I avitaminose vil denne vision blive forstyrret, og vi vil beskæftige os med den såkaldte natblindhed eller natblindhed. Mangel på A-vitamin kan også manifestere sig som xerophthalmia, dvs. tørre øjne syndrom forårsaget af overdreven tørhed i bindehinden, hornhinden eller hele øjet.

A-vitamin spiller en vigtig rolle i opbygningen af ​​normal immunitet, derfor kan vi med avitaminose blive udsat for hyppigere og mere alvorlige infektioner. Derudover kan patienter med vitamin A-avitaminose klage over træthed, tørt og skørt hår og skøre negle.

Anbefalet artikel:

A-vitamin - egenskaber og anvendelse

• D-vitamin

D-vitaminmangel har været meget offentliggjort i de seneste år. Det er et stof, der fungerer som både et vitamin tilført udefra og et hormon, hvis syntese begynder i huden under påvirkning af sollys.

D-vitamin tildeles en stadig vigtigere rolle i vores krops funktion. Oprindeligt var det kun kendt eller hovedsageligt som en vigtig ingrediens til sunde og stærke knogler. I årenes løb blev det som et resultat af adskillige observationer konkluderet, at det ud over denne meget vigtige rolle også er nødvendigt for en korrekt udvikling af vores immunitet, regulerer blodtrykket, har en gavnlig virkning på reproduktion og sikrer, at nerver og muskler fungerer korrekt.

Ud over hudsyntese er kilden til D-vitamin primært kød fra visse fisk og også leveren, æg og ost. Imidlertid lider langt størstedelen af ​​vores befolkning med D-vitaminmangel. Dette skyldes hovedsageligt det faktum, at klimaet, hvor vi lever, ikke tillader tilstrækkelig hudsyntese af D-vitamin, og det er praktisk taget umuligt kun at give det en tilstrækkelig mængde sammen med kosten.

Derudover skal du huske på forskellige sygdomme, der påvirker den reducerede absorption af D-vitamin, og dem, der skader organer, der er nødvendige for dens korrekte fordeling i kroppen, såsom lever og nyrer. D-vitamin avitaminosis forårsager en række lidelser, og de vigtigste af dem inkluderer:

• rakitis hos børn og osteoporose og osteomalacia hos voksne
• brud, krumning, holdningsfejl
• muskelsvaghed og smerte
• betændelse i huden og bindehinden
• svækkelse af kroppen, nedsat immunitet
• svaghed og sygdomme i tænderne og parodontium

Højere risiko for at udvikle en autoimmun sygdom, såsom type 1-diabetes, Crohns sygdom.
Det menes også, at vitamin D-avitaminose også kan spille en rolle i forekomsten af ​​visse kræftformer. Dette inkluderer for eksempel blærekræft, brystkræft og tyktarmskræft # mce_temp_url #.

Anbefalet artikel:

D-vitamin - symptomer og virkninger af vitamin D-mangel og overskud

• E-vitamin

E-vitamin anses for at være en af ​​de vigtigste antioxidanter i vores celler. Antioxidanter eller antioxidanter spiller en vigtig rolle i forebyggelsen af ​​visse sygdomme, hovedsageligt kræft. Foruden dets beskyttende rolle sikrer E-vitamin også, at blodkar og erytrocytter fungerer korrekt. Kilderne til E-vitamin er blandt andet mælk, æg, smør samt vegetabilske olier, der, hvis de er koldpresset, indeholder flere gange højere koncentration af E-vitamin end industrielt forarbejdede fedtstoffer. Derudover findes E-vitamin også i fuldkornsbrød, nødder, mandler og bladgrøntsager.

På grund af den almindelige tilstedeværelse af E-vitamin i mange fødevarer i vores kost, observeres dets mangel sjældent. Rygningstobak nedbryder E-vitamin, så symptomerne på avitaminose kan først ses hos rygere. Avitaminose kan i dette tilfælde manifestere sig som irritabilitet, nedsat koncentration og muskelsvaghed. Øget nedbrydning af røde blodlegemer på grund af mangel på E-vitamin fører til anæmi. Andre symptomer på vitamin E avitaminosis kan også omfatte hurtigere ældning af huden, dårligere sårheling eller forringelse af synet. E-vitaminmangel kan også have negative virkninger på fertiliteten og bidrage til abort. Mange videnskabelige undersøgelser har søgt efter sammenhængen mellem vitamin E-mangel og forekomsten af ​​hjerte-kar-sygdomme, og det kan ikke udelukkes, at i dette tilfælde kan avitaminose øge risikoen for visse sygdomme i dette tilfælde.

Anbefalet artikel:

E-vitamin - egenskaber og anvendelse af E-vitamin

• K-vitamin

K-vitamin spiller en meget vigtig rolle i koagulationsprocessen ved at deltage i syntesen af ​​faktorer, der er nødvendige for denne proces. Det er også et vigtigt element i metabolismen af ​​skeletsystemet. Dens eksogene kilder er hovedsageligt: ​​lever, grønne grøntsager, bælgfrugter, tomater, avocado, kartofler, yoghurt, æg og jordbær. Derudover syntetiseres K-vitamin af tarmbakterier og regenereres i leveren.

Forbrug af antibiotika, smertestillende og nogle konserveringsmidler kan ødelægge tarmfloraen, hvilket vil forstyrre den intrakorporale produktion af vitamin K.Lægemidler fra gruppen af ​​vitamin K-antagonister hæmmer dets regenerering i leveren, så hvis de forbruges forkert eller overdrevent, vil virkningerne af denne vitaminmangel i form af langvarig blødning blive observeret.

K-vitamin avitaminosis vil manifestere sig som koagulationsforstyrrelser, en tendens til indre og ydre blødninger, langvarig sårheling og diarré. På grund af dets deltagelse i knoglemetabolisme vil avitaminose bidrage til forstyrrelsen af ​​knoglemineralisering og dannelsen af ​​osteoporose.

Anbefalet artikel:

K-vitamin som koagulation

Anbefalet artikel:

Vitamin B1 (thiamin) - fungerer i kroppen, forekomst og dosering

• Vitamin B2

Dette vitamin sikrer, at nervesystemet, åndedrætssystemet og det visuelle system fungerer korrekt. Det spiller også en vigtig rolle i konstruktionen og regenerering af hud, slimhinder og vaskulært endotel. Derfor vil dets unormale niveauer i kroppen føre til sygdomme i huden og slimhinderne, øjnene, nedsat koncentration og svimmelhed.

B2-vitamin avitaminosis forårsager ofte anfald, dvs. smertefuld revnedannelse i mundhjørnerne og overdreven hårtab. Avitaminose kan undgås ved at indtage mælk og mejeriprodukter, fisk, kød, lever, grønne grøntsager, gær og svampe. Husk, at vitamin B2 nedbrydes, når det udsættes for lys.

Anbefalet artikel:

B2-vitamin (riboflavin) - handling, virkninger af mangel og overskud

• Vitamin B3

Vitamin B3 findes almindeligvis i både plante- og animalske produkter. En interessant kendsgerning er, at dette vitamin kan leveres med øl i små mængder. Det produceres også af tarmbakterier, og som i tilfældet med vitamin B1 bryder det ned med overdreven sukkerforbrug. Det hjælper med stofskiftet af næringsstoffer og opretholder det rette niveau af kolesterol. Dens passende niveau sikrer, at huden, fordøjelses- og nervesystemet fungerer korrekt. Derfor, i tilfælde af avitaminose, er netop disse strukturer beskadiget.

Vitamin B3 avitaminosis kan blandt andet skyldes af Hartnups sygdom (nedsat absorption af tryptophan, en aminosyre, der er nødvendig til den endogene syntese af vitamin B3), brugen af ​​isoniazider (lægemidler mod tuberkulose), sygdomme, der forårsager nedsat absorption af stoffer fra mave-tarmkanalen og carcinoid syndrom (bestående i brugen af ​​tryptophan til fremstilling af serotonin).

Vitamin B3 avitaminosis er hovedsageligt kendt som pellagra, det såkaldte "4d syndrom", fordi dets karakteristiske symptomer på engelsk begynder med dette brev og inkluderer: dermatitis, hovedsagelig manifesteret som ru hud, diarré, demens og døden som en sidste udvej. I avitaminosen af ​​dette vitamin observeres også betændelse i tungen, depression og gastrointestinale lidelser.

Anbefalet artikel:

Vitamin B3 (PP, niacin) - hvad hjælper det? I hvilke produkter vises det?

• Vitamin B5

Vi spiser vitamin B5 sammen med mælk, æg, kød, fisk, mange grøntsager, frø, korn, frugt og brød. Det er nødvendigt for, at nervesystemet, huden, væksten og produktionen af ​​glukokortikosteroider fungerer korrekt. Vitamin B5 forhindrer også tidlig ældning og nedtoning af hår.

Vitamin B5 avitaminosis, som findes meget sjældent, udsættes hovedsageligt for mennesker, der spiser fastfood og overforbrug af sukker. Hos disse mennesker manifesteres avitaminose primært ved hudændringer, for tidlig aldring og gråning, vækst, søvn og koncentrationsforstyrrelser. Der kan også være problemer forårsaget af skader på binyrerne.

Anbefalet artikel:

Vitamin B5 (pantothensyre) - egenskaber og forekomst

• Vitamin B6

Vitamin B6 avitaminosis er sjælden, fordi den er til stede i mange almindeligt tilgængelige fødevarer. Avitaminose findes oftest hos patienter, der tager isoniazid og bruger prævention og begrænsende kostvaner. Det er vanskeligt at overvurdere dette vitamins rolle i vores liv, fordi det har en gavnlig virkning på næsten ethvert system i vores krop. Hovedrollen tildeles at opretholde den korrekte funktion af nervesystemet, hæmatopoietisk, osteoartikulært eller immunsystem, derfor er dets mangel den første, der observeres i disse systemer.

Avitaminose manifesterer sig i dette tilfælde hovedsageligt som krampeanfald, depression, søvnforstyrrelser, anæmi, generel forringelse af velvære, hyppige infektioner, nyresten eller hudbetændelse. En meget vigtig effekt af vitamin B6 avitaminosis er den øgede risiko for iskæmisk hjertesygdom og slagtilfælde, da det beskytter vores kar mod åreforkalkning.

Anbefalet artikel:

Vitamin B6 (pyridoxin) - hvad er det ansvarligt for? I hvilke produkter vises det?

• Vitamin B7

Vitamin B7 findes blandt andet i lever, fisk, tomater, æg, nødder, spinat og svampe. Det produceres af tarmbakterier, hvilket betyder, at dets mangel sjældent observeres, normalt efter intensiv antibiotikabehandling. Vitamin B7 avitaminosis vil forårsage sygdomme som for eksempel seborrheic og inflammatoriske hudændringer, svaghed og hårtab, split negle, muskelsmerter og en stigning i kolesterolniveauer.

Anbefalet artikel:

Vitamin B7 (biotin) - handling, kilder til forekomst, mangelsymptomer

• Vitamin B11 (også kendt som vitamin B9 eller folat)

Dette vitamin findes næsten udelukkende i selskab med vitamin B12. Det er vigtigt for, at marven fungerer korrekt og udviklingen af ​​nervesystemet hos fosteret. Det spiller også en vigtig rolle i kroppens immunitet og beskyttelse af fordøjelseskanalen. Det har også en beskyttende rolle i forebyggelsen af ​​visse kræftformer. Det findes hovedsageligt i bladgrøntsager, broccoli, blomkål, æg, linser, bananer og avocado. Rygere, alkoholikere og gravide kvinder er særligt udsat for avitaminose.

Vitamin B11 avitaminosis vil forårsage svaghed, en følelse af konstant træthed, problemer med koncentration, søvnløshed, megaloblastisk anæmi, væksthæmning, gastrointestinale lidelser, vægttab. Avitaminose hos gravide kvinder er meget farligt, fordi det bidrager til udviklingen af ​​neurale rørdefekter i fosteret. Derfor rådes alle kvinder i den reproduktive periode, især dem, der planlægger en graviditet, og dem, der er gravide, til at tage folinsyre profylaktisk, selv i mangel af symptomer på dens mangel.

Anbefalet artikel:

Folinsyre (vitamin B9): egenskaber. Hvad er folinsyre?

• Vitamin B12

Vitamin B12 findes kun i kød og animalske produkter, det findes ikke i planter, hvorfor næsten alle vegetarer og veganere lider af en mangel. Vitamin B12 avitaminosis forekommer også hos mennesker med mave- og tarmsygdomme, der forhindrer optagelsen af ​​dette vitamin i fordøjelseskanalen såvel som hos alkoholikere og personer med restriktive diæter.

Dette vitamin er nødvendigt til metabolismen af ​​kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, for at knoglemarven og nervesystemet fungerer korrekt.

B12-vitamin avitaminosis manifesterer sig som et komplekst sygdomssyndrom, der blandt andet inkluderer anæmi (hvilket blandt andet resulterer i svaghed, hovedpine og svimmelhed, bleg hud, takykardi), appetitløshed, tab af smag, vægttab, sensoriske forstyrrelser og paræstesi, synsforstyrrelser og forskellige psykiatriske symptomer lige fra forvirring, demens og depression. Vitamin B12-avitaminose er ofte en livstruende tilstand, derfor skal diagnosen stilles så tidligt som muligt, og passende behandling bør gennemføres.

Anbefalet artikel:

Vitamin B12 - egenskaber, forekomst, dosering, mangel

• C-vitamin

C-vitamin er kendt af alle primært som en hjælp i forkølelse. Ud over at styrke vores immunitet er det også meget vigtigt i syntesen af ​​glukokortikosteroider, kollagen og i absorption af jern i kroppen. Derudover styrker det også bindevæv, tænder og tandkød og fremmer sårheling. Det er det mest følsomme vitamin over for eksterne faktorer, fordi det hurtigt nedbrydes under påvirkning af høj temperatur eller endda ilt.

C-vitaminmangel findes ofte hos rygere, derfor vises rynker forbundet med nedsat kollagensyntese relativt hurtigt. C-vitamin er til stede i de højeste koncentrationer i bladgrøntsager, persille, citrus, ensilage, tomater, peberfrugter, kiwi, solbær og jordbær.

C-vitamin er hovedsagelig kendt som skørbug, dvs. tyggegummisvaghed og blødning og tandtab, såvel som skrøbelighed og revner i kar, svækket immunitet, nedsat sårheling og ledsmerter.

Anbefalet artikel:

C-vitamin - ascorbinsyre: egenskaber og anvendelse