Forskere fra Det Forenede Kongerige, De Forenede Stater og Singapore fokuserede på at undersøge sammenhængen mellem frugtforbrug i relation til risikoen for diabetes type 2. Undersøgelsen involverede 187.382 deltagere, 36.173 mænd og 151.209 kvinder, der rapporterede en diagnose af diabetes, men uden hjerte-kar-sygdom eller kræft i starten af studiet.
Ti individuelle frugter blev anvendt i undersøgelsen: druer eller rosiner, ferskner, blommer, abrikoser, bananer, meloner, æbler, pærer, appelsiner, grapefrugter, jordbær og blåbær. Frugtsaft inkluderede æble, appelsin, grapefrugt og andre. Resultaterne viste, at 12.198 af 187.382 (6, 5 procent) deltagere udviklede diabetes.
Tre portioner pr. Uge med blåbær, druer og rosiner, æbler og pærer reducerer risikoen for diabetes type 2. markant. Tværtimod var et højere forbrug af frugtsaft forbundet med en øget risiko for type 2-diabetes.
Udskiftning af tre portioner om ugen af frugtsaft med individuel hel frugt reducerer risikoen for type 2-diabetes med 7 procent.
Kilde: www.DiarioSalud.net
