Frugtbarhed, eller den frugtlige diæt, er den mest begrænsende form for vegetarisme, fordi det kun indebærer at spise frugt. Og selvom en sådan diæt kan virke sund, kan den bidrage til mange sundhedsmæssige problemer, hvis den ikke bruges ordentligt. Skuespilleren Ashton Kutcher, der efter at have konverteret til fruitarianism, befandt sig på hospitalet, fandt ud af det. Hvad er principperne for fruitarianism? Er denne form for ernæring sund?
Fruktarisme, eller fructarianism, fruitarianism eller fructorianism, er en vegansk (dvs. strengt vegetarisk) diæt, der udelukker kød og dets produkter (såsom mælk og æg) samt grøntsager. Menuen domineres kun af frugt, selvom en af diætens sorter indebærer introduktion af nødder, frø og frø til menuen. Fruitarians er også rå foodists, dvs. de afviser madlavning og andre former for madlavning af frugt.
Hør om fruitarianism. Hvordan ser en frugtkost ud? Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE cyklus. Podcasts med tip.
For at se denne video skal du aktivere JavaScript og overveje at opgradere til en webbrowser, der understøtter HTML5-video
Frugtbarhed - regler
Den frugteriske diæt er baseret på frugter (inklusive dem, der kulinarisk betragtes som grøntsager og er botanisk klassificeret som frugt):
- sur (al citrus, kiwi, ananas, granatæble, grapefrugt)
- medium sur (æbler, brombær, kirsebær, mango, ferskner)
- sød (bananer, figner, papaya, meloner og druer)
- olieagtig (avocado, kokosnødder, oliven)
- tørret (dadler, blommer, rosiner)
- ikke-sød (grøntsager, der er botanisk inkluderet i frugten, f.eks. aubergine, agurk, tomat)
Fruitarians kan ikke spise frugt, der vil "dræbe" planten, og derfor kun spise de frugter, der vokser på træer eller buske. De mest radikale frugtfolk spiser kun dem, der falder til jorden alene. Det er vigtigt, at frugten er organisk, dvs. den indeholder ikke pesticider og andre kemikalier.
I henhold til principperne for fruitarianism, prøv at spise små portioner frugt, men oftere hver 2-3 timer. Derudover skal du drikke 2 liter væske om dagen, både i form af vand og friskpresset juice eller frugtcocktails.
Frugtbarhed - er en diæt, der kun er frugt sund?
En frugtbaseret diæt er sund, så længe den kun varer et par dage, og dens mål er at rense kroppen for toksiner og kun tabe et par pund. Denne diæt kan gentages fra tid til anden. Derefter vil fordelene være gradvis sænkning af kolesterol, blodtryk, vægttab. Forskning tyder på, at frugten også kan reducere risikoen for kræft og andre kroniske sygdomme.
Frugitarisme, som en livslang diæt, er ikke en god mulighed. Læger understreger, at alle monodieter, dvs. enkeltkomponentfoder, der bruges i lang tid, er ugunstige for helbredet. Og fruitarianism er også en begrænsende diæt med lav energi. Dens største ulemper er først og fremmest utilstrækkelig andel af sunde proteiner i kosten og utilstrækkelige mængder calcium, jern og zink, hvilket kan føre til kronisk træthed og øge risikoen for osteoporose. B12-vitaminmangel er også sundhedsfarligt, hvilket kan føre til anæmi. Derudover får kroppen ikke de essentielle fedtsyrer frugt. Det skal også bemærkes, at frugt giver meget sukker, og deres overskud i kosten kan føre til symptomer, der er karakteristiske for mennesker, der lider af diabetes. Derudover bidrager enkle kulhydrater til svingende blodsukkerniveauer, hvilket er forbundet med humørsvingninger og angreb af ulvesult, som er vanskelige at kæmpe mod, når du har en sådan kaloriefattig diæt.
Vigtig
Inden du skifter til fruitarianism, skal du kontakte din læge for at se, om din helbredstilstand muliggør en så radikal ændring i din diæt. Hvis du beslutter at blive frugtmand, skal du gradvist vænne din krop til din diæt.
Den frugtkost anbefales ikke til teenagere, gravide og ammende kvinder eller kronisk syge eller ældre.
Læs også: Veganisme - principperne for en vegansk diæt. Hvad kan veganere spise? Dąbrowskas diæt: principper og virkninger af dr Dąbrowskas vegetabilske og frugtkost Vegetarisme - for og imod en kødfri diæt
