Forbruget af Goji-bær er i stigende grad udbredt. De annonceres som et produkt, der kan forbedre vores helbred, men forskellige analyser og undersøgelser er blevet udført, og resultaterne viser, at de indeholder giftige stoffer, såsom tungmetaller og pesticider.
Populariteten af Gogi-bær begyndte i naturistens internetfora, og dets mundsprog var overvældende. På få uger blev mange supermarkeder fyldt med bærbakker, og der blev dannet lange linjer for at erhverve dem.
Hvad er Goji bær?
- De er en type vild rødlig frugt, der findes i det indre af Kina, i Himalaya, i Tibet og i Mongoliet.
- Der er mange sorter, men dem, der indeholder optimale egenskaber, svarer til sorten "Lycium Barbarum", der vokser i bjergene i Himalaya.
- Vi finder dem tørret på det europæiske marked, som om de var rosiner med en intens rød farve.
- Dens smag er placeret mellem tranebær og kirsebær, den er noget bitter.
- Oprindeligt blev de fortæret af indbyggerne i dalene i Himalaya, kendt for deres bemærkelsesværdige helbred og lang levetid. Efter adskillige års observation konkluderede eksperterne, at deres særlige resistens mod sygdom og aldring skyldes de ekstraordinære forhold, de lever i, på 4.000 meter høj og uden forurening af nogen art. Og også til deres kost, baseret på det daglige indtag af grøntsager og Goji-bær, der vokser i deres dale.
Hvad indeholder de?
- Aminosyrer
- Sporelementer: ziner, jern, kobber, calcium, germanium.
- Proteiner.
- Antioxidant carotinoider.
- C-vitamin
- Essentielle fedtsyrer: Omega 3 og 6.
- Beta-sitosterol.
- Polysaccharider: LBP1, LBP2, LBP3 og LBP4.
- Flavonoider: lutein og zeaxanthin.
- Physalin.
Giftige produkter?
- For nylig har den spanske forbruger- og brugerorganisation (OCU) offentliggjort resultaterne af en undersøgelse, de har udført med analyse af et udvalg af 10 prøver af Goji-bær i Barcelona og Madrid.
- De analyserede prøver opfylder ikke kravene til kommercialisering: De indeholder en stor mængde pesticider, nogle af dem ulovlige i Europa, og også tungmetaller som kviksølv, bly, chrom og cadmium.
- Men kilo bær bør tages for at lide akut forgiftning: de ukendte virkninger vil først og fremmest være på lang sigt.
Alle prøver har et uautoriseret pesticid i Den Europæiske Union
- Der er påvist 13 pesticider i bærprøver.
- Nogle mærker bruger op til 10 forskellige pesticider.
- Af de 13 stoffer, der bruges som pesticider, er 3 ikke tilladt i Den Europæiske Union: Cyhalotrin (findes i 8 af de 10 prøver), Fenpropatrin (findes i 3 af de 10 prøver) og Fenvalerat (til stede i 8 af de 10 prøver).
- Disse pesticider kan blandt andet forårsage irritation af luftvejene, på hudniveau, forårsage endokrine lidelser osv.
- Der er også andre stoffer, der er godkendt, men findes i høje koncentrationer, ofte over de fastlagte grænser, såsom Cypermethrin og Acetamiprid, stoffer med irriterende virkning.
De anmoder om deres tilbagetrækning fra markedet til AESAN
- Af denne grund har OCU krævet, at det spanske agentur for fødevaresikkerhed og ernæring (AESAN) fjerner de 10 mærker Goji-bær fra markedet efter at have opdaget tungmetaller og pesticider.
- Sundhedsministeriet har ratificeret lovligheden af produktet og dets sikkerhed for forbrugerne, selvom det har påpeget, at ikke alle fordelene, der tilskrives denne type produkter, er videnskabeligt bevist.
