South Beach Diet, eller South Beach Diet, er ikke en restriktiv diæt. Når du bruger det, behøver du ikke drastisk reducere kalorierne og begrænse dig selv for meget. Af denne grund er det ikke en hurtig vægttab diæt. South Beach Diet er for dem, der ønsker at spise sundt og ikke gå op i vægt.
South Beach Diet, også kendt som South Beach Diet, blev oprettet af kardiolog Arthur Agatston, da han søgte efter den rigtige ernæringsplan for sine patienter. Han bemærkede, at hans foreslåede diæt ikke kun regulerer kolesterol og insulinniveauer, men også reducerer vægten.
Vægttab ifølge skaberen af South Beach Diet
Dr. Agatston, skaberen af kosten, siger at spise gode kulhydrater (komplekse kulhydrater med lavt glykæmisk indeks) og gode fedtstoffer (flerumættede og enumættede) får dig til at tabe sig. Og årsagen til vægtøgning er primært forbruget af stærkt forarbejdede enkle kulhydrater, som blandt andet findes. i let brød, snacks, slik, søde drinks. Hvorfor? Disse produkter har mistet deres mest værdifulde næringsstoffer under forarbejdningen: mikronæringsstoffer og fiber. Og de adskiller sig markant fra, hvad vores forfædre spiste, og derfor tolereres de mindre af vores krop. Hvad sker der, når du skærer enkle kulhydrater? Insulinproduktionen vender tilbage til normal, og fedtstofskiftet reguleres. Så i stedet for at tælle kalorier skal du hænge det glykæmiske indeks på køleskabet.
Læs også: South Beach Diet. Anbefalede og forbudte produkter i de 3 faser af South Beach-dietten South Beach-dietten: en prøvemenu til I-, II- og III-stadierne i South Beach-dietten
South Beach-dietten: Umættede fedtstoffer og protein
For at kompensere for manglen på dårlige kulhydrater kan du bruge enkle fedtstoffer (mono- og flerumættede) og animalsk protein. Kylling, kalkun, fisk, nødder samt fedtfattig ost og yoghurt anbefales. Agatston tilskynder imidlertid ikke brugen af andre produkter med en reduceret fedtværdi (f.eks. Skummet smøremiddel, skummet kød). Han mener, at der er for mange enkle kulhydrater i denne type mad. Mens du er på diæt, skal du ikke skåne dig for enumættet fedt (f.eks. Olivenolie). De beriger smagen af mad og reducerer frem for alt risikoen for hjertesygdomme.
South Beach-dietten
Planen er langsigtet. Kosten har tre dele. Den første varer 2 uger. Dette er den strengeste fase. I de næste par dage kan du kun spise æg, fjerkræ, oksekød, fisk, grøntsager og fedtfattig ost. Spis 6 måltider om dagen - 3 hovedretter plus 3 snacks (inklusive dessert). En sådan tidsplan for måltider forhindrer dig i at føle dig sulten. I løbet af den første del kan du tabe op til 6 kg.
Den anden fase fortsætter, indtil du når din drømmevægt. Du kan tilføje gode kulhydrater med et lavt glykæmisk indeks til din menu - dette vil berige din menu. Den sidste fase - den tredje - er at hjælpe med at opretholde den ønskede vægt. Takket være det undgår du jojo-effekten. Det er mindre restriktivt end de to foregående trin. Du kan spise 4 måltider om dagen. Selv hvis du oplever en uplanlagt afvigelse fra din diæt, kan du altid vende tilbage til fase 1 i en uge eller to. Og efter at have tabt de ekstra pund, skal du skifte tilbage til trin 3.
menu baseret på Arthur Agatstons bog "The South Beach Diet", udgivet af Rebis
