Er du nødt til at opgive sødme? Alle kan lide dem ... undtagen ernæringseksperter og læger. De har ret, trods alt er der ikke behov for slik af vores krop til noget. De giver tomme kalorier og forårsager mange sygdomme. Men fra tid til anden, nøje udvalgt - hvorfor ikke! Hvor ofte kan du spise slik?
At spise slik fører til overvægt og fedme, forårsager tandforfald, øger risikoen for at udvikle type 2-diabetes og åreforkalkning og øger kolesterolniveauer. Hvis vi spiste dem fra tid til anden, ville det ikke være et problem. Men kroppen vænner sig meget let til den søde smag, og på et tidspunkt er det svært at være moderat.
Slik har en anden ulempe: folk, der spiser dem i stedet for et sundt måltid fratager sig essentielle næringsstoffer. I stedet har de tomme kalorier.
Hvorfor er kalorierne i slik tomme?
Slik indeholder sukker, der hører til enkle kulhydrater, som hurtigt øger blodsukkerniveauet. I modsætning til komplekse kulhydrater forbrændes enkle kulhydrater hurtigt, så de ikke tilfredsstiller din appetit, så du føler dig sulten kort efter at have spist dem.
Læs også: 7 mest almindelige myter om at tabe sig. Vær forsigtig med sukker gemt i tilsyneladende sunde produkter. Hvordan man taber sig 10 kg? Rådgivning fra en diætist og en prøvemenuVælg ikke slik med hærdet fedt!
Konfekturebrød er det værste - shortcrust cookies, kiks, wafere, butterdej samt barer og slik. Som alle slik indeholder de meget sukker, men også konfekture fedt. Den værste type fedt er fremstillet af hydrogenerede vegetabilske fedtstoffer og undertiden også af animalsk fedt (f.eks. Hydrogeneret svinefedt eller torskeleverolie).
Hvorfor er det vegetabilske fedt indeholdt i slik anbefalet af ernæringseksperter skadeligt? Det behandles, indeholder skadelige transisomerer, som sænker niveauet af godt HDL-kolesterol og samtidig øger koncentrationen af dårligt LDL-kolesterol.
Færdige kager - hvad er der skjult i dem?
Slik, som du kan spise fra tid til anden
Bortset fra is er "sundere" slik kaloriske (over 500 kcal i 100 g), de skal nydes, ikke spises for meget.
● Chokolade - er lavet af kakaobønner, som efter formaling får kakaomasse og deraf den såkaldte kakao (kakao) og kakaosmør. Der tilsættes sukker og mælk. Jo mere kakao i chokolade, jo bedre - den er rig på magnesium, calcium, jern og endda fluor og kobber samt vitamin A og E.
Mælkechokolade har mindre af det (men mere sukker), og hvid chokolade er helt blottet for det. Vi vælger mørke chokolader, der indeholder mindst 75 procent. kakao. Chokolade indeholder også theobromin, som kan sænke blodtrykket og aminosyrer, der omdannes til serotonin, lykkehormonet, i kroppen. Fedtet i chokolade er af vegetabilsk oprindelse, så det indeholder ikke kolesterol.
● Sesamfrø - der er kun tre ingredienser i dem: sesamfrø, sukker og glukose (begge enkle sukkerarter). Men sesam er rig på fedtopløselige vitaminer A, D, E, K og B-vitaminer, magnesium, kalium, calcium, jern, zink og fosfor. Som en olieplante indeholder den værdifulde omega-3 fedtsyrer. Der er også lecithin i det, hvilket forbedrer hjernens funktion.
● Halva - sesam er også dets grundlæggende ingrediens. Den søde smag tilvejebringes ved tilsætning af sukker, glucose eller fruktosesirup. Vi vælger halva, der indeholder så meget sesam som muligt (over 50%). Afhængig af smagen er der også kakao, vanilje, nødder og rosiner i halvaen. Undgå halva med hærdet vegetabilsk fedt eller sæbeurtrod.
● Is - de traditionelle, dvs. de, der er fremstillet med mælk, er en kilde til protein, calcium og B-vitaminer. Yoghurtis er mindre kalorieindhold end dem, og sorbeter har mindst kalorier. Desværre har de alle sukker, så du kan spise dem fra tid til anden.
månedligt "Zdrowie"
---czy-te-grzyby-s-zdrowe-dlaczego-warto-je-kurki.jpg)
