God dag. Jeg har et spørgsmål, hvordan skal jeg gå op i vægt? Kan du venligst arrangere en diæt for mig? Jeg er 14 år og vejer 39 kg, min højde er 162.
Hej Ewelina. Desværre kan en stigning i vægt hos mennesker med et hurtigt stofskifte være vanskeligere end at tabe sig hos mennesker med et langsomt stofskifte. For sikker vægtforøgelse skal reelle gevinster være mellem 0,3-0,5 kg om ugen. Din kost skal være høj i kalorier baseret på 5-6 måltider spist hver 2,5-3 time. Du bør indtage sunde proteiner hver dag (mejeriprodukter, fisk, magert kød og pålæg, æg). Det er værd at bruge mejeriprodukter. Du kan tilberede frugtcocktails med kærnemælk, kefir eller yoghurt eller budding med mælk. Det er værd at berige supper med olivenolie. Det har gavnlige syrer til vores krop. Frugter er ret kaloriske, men også værdifulde, især bananer, avocado, meloner, druer og tørret frugt og nødder. Du kan også tilføje hørfrø, nødder, græskar eller solsikkefrø. Du kan drysse dem på fade eller tilføje fløde til suppe (bland dem - så er de umærkelige og øger næringsværdien), 100 g nødder har så meget som 600 kcal. På den anden side bør du ikke overdrive det med fødevarer med højt fedtindhold, såsom røget, stegt eller flatulent - de bliver i maven i lang tid og reducerer appetitten. Stewed, kogte og bagte måltider er bedst. Vegetabilsk fedt tilsættes bedst koldt, dvs. til salater eller til at forberede saucer til gryn eller kød baseret på det. Vær opmærksom på fuldkornsprodukter. Jeg vil anbefale rugbrød, tykke gryn, havregryn, brun ris og fuldkornspasta. Tilsæt venligst kornprodukter til næsten alle retter. Du kan endda lave brød til suppe, lave croutoner, tilføje ris og fuldkornspasta til salater, drys blomkål med brødkrummer. Med hensyn til væsker, vil jeg råde dig til at tilberede smoothies baseret på frugt, drikke ren juice og juice presset fra frugt. Dette vil være en ekstra del af sunde kalorier. Husk, at hvis du vil tage på i vægt, betyder det ikke, at du skal spise fede fødevarer som burgere eller knogler. Modsætning! Dette vil have en dårlig effekt, fordi du over tid vil begynde at lide af hjerte- og kredsløbsproblemer. At gå op i vægt betyder at spise sund og værdifuld mad oftere og oftere.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
