Under hjemmeisolering for at begrænse spredningen af coronavirus, hvor restauranter og barer kun tilbyder måltider, måltider, take-away eller hjemlevering, er maden endnu hurtigere end normalt. Så hvordan bruger man denne facilitet rationelt, med omhu for både korrekt ernæring og sikkerhed? Vi bad eksperter om råd.
Spis sundt i harmoni med din krop
Ludmiła Podgórska, MA
specialist i diætetik og klinisk ernæring, Gabinety Lekarskie BodyClinic, ekspert på bLife
Hvis vi er fristet til at spise fastfood en gang om ugen, vil en sådan "indfald" ikke påvirke vores krop væsentligt. Selv når det viser sig, at perioden med social isolation er længere, end vi forventede. Problemer kan opstå, når vi gør det flere eller et dusin gange om ugen.
Fastfood er ikke kun hyperkalorisk, men også lavt i næringsstoffer. Ved at spise dem, vil vi give en masse kalorier, men lidt protein, vitaminer og mineraler. Og dette kan som et resultat hurtigt oversættes til en stigning i fedtmasse, et fald i immunitet og udviklingen af metaboliske sygdomme i fremtiden.
Læs også:
- Hjemmekarantæne: regler for sund kost
- Plantebaseret diæt under isolering
- Hjemmekarantæne: hvordan man træner for at forblive immun?
- Hvordan overlever man karantæne og ikke bliver skør?
For at se denne video skal du aktivere JavaScript og overveje at opgradere til en webbrowser, der understøtter HTML5-video
Derfor, hvis vi overvejer at bestille færdigretter til hjemmet, er den bedste løsning at bruge catering, takket være hvilken vi kan tilpasse kosten individuelt for os selv.
Når du vælger, anbefaler jeg, at du følger de nyeste anbefalinger og vælger "diæter", der betragtes som de sundeste, dvs. DASH-diæten, Middelhavsdiet eller dem med lavt glykæmisk indeks. Disse diæter er rige på grøntsager og frugt, fjerkræ, fisk, bælgfrugter, fuldkorn, nødder og sunde olier, men begrænset i rødt kød, de er fulde af vitaminer, mineraler, antioxidanter og sundhedsfremmende stoffer.
Jeg råder dig ikke til at vælge faste og meget lave energidieter. Ved at tabe sig begynder vi at trække energi fra vores muskelvæv, og dette vil medføre et fald i immunitet - meget uønsket på nuværende tidspunkt. Vi kan også føle sult mere intenst og derfor nå hurtigere til lagrene efter "noget at spise".
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A
En afbalanceret diæt er nøglen til sundhed og bedre velvære. Brug JeszCoLubisz, det innovative online diætsystem i Health Guide. Vælg mellem tusindvis af opskrifter på sunde og velsmagende retter ved hjælp af fordelene ved naturen. Nyd en individuelt valgt menu, konstant kontakt med en diætist og mange andre funktioner i dag!
Find ud af mereMåltiderens kalorieindhold vælges bedst ved hjælp af en diætist (online rådgivning findes) på cateringfirmaets websted eller tjek online energibehovsberegner (BMR) og gang det med PAL-aktivitetskoefficienten.
Jeg råder dig til at tage følgende indikatorer:
- 1.2 - 1.39 - for en liggende person / manglende fysisk aktivitet
- 1.4 - 1.69 - for en siddende person / plus gåture eller lejlighedsvis fysisk træning 1-3 gange om ugen eller ingen træning - lav fysisk aktivitet
Det der betyder noget er kvalitet og sikker forberedelse
Michał Adam Molenda
Administrerende direktør for gastronomi i Grupa ZPR
I en epidemisk tilstand, den konstante trussel om coronavirusinfektion, når vi bestiller mad, som vi samler i lokalerne, eller når vi beder om, at den skal leveres hjem, er det værd at følge 3 regler, der er dikteret af sund fornuft:
1. Lad os bruge de velkendte, gennemprøvede lokaler.
Det er ikke tid til at eksperimentere og teste nye steder. Stole, du har tillid til, hvor vi har spist før, og som vi er sikre på at overholde god hygiejnepraksis, er et sikkert valg.
2. Vær opmærksom på personalets personlige værnemidler.
Mere præcist, om operatøren bruger handsker og masker eller holder en sikker afstand fra kunderne og regelmæssigt bruger desinfektionsmidler.
3. Lad os kontrollere madens kvalitet.
Er de produkter, produkterne er fremstillet af friske? Og om de retter, der serveres varme, virkelig er det. Det er værd at vide, at temperaturen på den såkaldte fred fremmer multiplikationen af bakterier, der svækker immunsystemet. Så hvis den leverede mad bliver kold, er det værd at genopvarme den.
Vi udvikler vores hjemmeside ved at vise reklamer.
Ved at blokere annoncer tillader du os ikke at oprette værdifuldt indhold.
Deaktiver AdBlock, og opdater siden.
Hvordan sikrer vi fødevaresikkerhed i vores restauranter?
Ved tilberedning af måltider anvendte vi altid meget strenge regler, ikke kun med hensyn til produkternes kvalitet, men også for at sikre deres sundhedsmæssige sikkerhed. På grund af truslen om spredning af coronavirus følger vi nu disse regler endnu strengere.
Vi har også indført yderligere sanitære forholdsregler, såsom:
- flere arbejdere i rengøringsafdelingen,
- en ekstra pause til rengøring af værelserne,
- flere desinfektioner af arbejdsstationer
- bestråling af rum med en UV-C lampe, der steriliserer dem efter arbejde.
Derudover arbejder vores medarbejdere med masker og handsker (på hver position), og deres sundhed kontrolleres dagligt.
Vores retter kan bestilles hurtigt og nemt via foodtogate.pl, der tilbyder retter fra alle verdens retter. Vi forbereder alle retter individuelt til hver klient. Hver af dem er lukket i en lufttæt pakke. Det kan afhentes personligt, ellers leverer vi det gratis til dit hjem. Betalinger for ordrer foretages af kunden online.
#TotalAntiCoronavirus
Polakker takker læger og sygeplejersker for at bekæmpe coronavirus.Vi udvikler vores hjemmeside ved at vise reklamer.
Ved at blokere annoncer tillader du os ikke at oprette værdifuldt indhold.
Deaktiver AdBlock, og opdater siden.
