- Spaniens sundhedsministerium har meddelt, at det på etiketterne på sine produkter vil medtage NutriScore- formatet til at præsentere næringsoplysningerne for de forarbejdede produkter. I løbet af de næste par måneder vil fødevarevirksomheder inkludere disse farvekoder i pakkerne.
NutriScore arbejder med et femfarvet sprog med fem bogstaver til at klassificere fødevarer. Farveskalaen spænder fra grøn til rød, hvor grøn er den sundeste og rød er den mest skadelige. Hver farve vil være knyttet til et bogstav, fra A til E, for at lette læsning, hvor A ville repræsentere den højeste kvalitet. For at etablere denne klassificering vil produkterne gennemgå en score på 0 til 10 afhængigt af mængden af sukker, mættet fedt, natrium; også afhængigt af blandt andet energibidraget, fiber- eller proteinkoncentrationen.
Dette format, der allerede har været anvendt i Frankrig i et år, skønt på frivillig basis, modtog en positiv evaluering fra både Verdenssundhedsorganisationen (WHO) og forbrugerforeninger. Der kan dog være forvirring i mærkningen af disse produkter, da en gruppe af store internationale virksomheder, Mondelez, Nestlé, PepsiCo, Coca-Cola og Unilever, også har meddelt, at de indtil udgangen af året vil implementere et nyt informationsformat Ernæringsmærkning af dine produkter.
Hvis Europa-Kommissionen ikke bestemmer forekomsten af en af disse to formater for ernæringsoplysninger, vil begge bo i supermarkeder og kunne være forvirrende forbrugere indtil udgangen af 2019, hvor det forventes, at NutriScore vil blive etableret som obligatorisk brug i Spanien, og måske i andre lande.
fuzzbones - 123RF.com
