Men når der ikke er penge, kan skolen være et niveau for økonomiske uligheder. Et par undersøgelser understreger, hvordan skole kan være en allieret med børns helbred og børns læring. De skoler, der inkorporerer programmer, der systematisk tilbyder morgenmad i klasseværelset, får børnene til at deltage regelmæssigt i deres klasser.
Skolekantiner har været et emne for debat i næsten ethvert autonomt samfund i de senere år. God til dens lukning i somrene, fordi prisen på menuerne er steget markant, eller fordi stipendierne er blevet reduceret, har forældre og forskellige ngo'er protesteret kraftigt, fordi administrationen på det værste tidspunkt, når familieressourcerne falder, sætter det på sværere for familier.
Der er få autonome samfund, der inkluderer administration af morgenmad i klasseværelserne, og som på trods af data fra rapporterne, der er offentliggjort i de seneste år, bekræfter, at fattigdomsniveauer for børn er steget med 28% mellem 2008 og 2012, som rapporten bekræfter Børn i recessionen, et dokument udarbejdet af UNICEF, der viser virkningen af den økonomiske krise.
Forskellige undersøgelser har vist, hvordan morgenmad påvirker barnets skolepræstation. En undersøgelse, hvis data er offentliggjort af JAMA-magasinet, har analyseret en amerikansk strategi, der sigter mod at forbedre Naconal School Breakfast Program (PDE), og som består af at introducere morgenmad i klasseværelset.
PDE er et nationalt program, der består af at åbne dørene til skolekantinen første om morgenen, før skolens begyndelse, så de studerende med mindre ressourcer kunne spise morgenmad, inden de begynder med emnet hver dag. Enten fordi det frembragte et stigma foran deres andre klassekammerater, da de beviste deres lave økonomiske niveau, eller fordi de ikke ankom i tide til at komme ind i spisestuen, før klasser startede, brugte mange skolebørn ikke denne hjælp. Af denne grund indarbejdede nogle skoler en anden foranstaltning: distribuer en morgenmad til alle studerende i klasseværelset.
Værket, instrueret af Christina D. Economos, fra Tufts University i Boston (Massachusetts, USA), ønskede at evaluere denne nye strategi og se dens virkning på disse skolebørns præstation. Efter at have analyseret dataene fra 257 skoler, der har inkorporeret denne foranstaltning og sammenlignet dem med dem fra 189, der ikke havde det, fandt forskerne, at børn i de første centre spiste morgenmad oftere i klasseværelset sammenlignet med dem, der gik i skoler uden dette program Derudover var skoledeltagelsen i skoler med morgenmad i klassen højere.
Selvom der ikke blev påvist nogen effekt af denne måling på højere præstation i matematik eller sprog i denne undersøgelse, "bør dette ikke fortolkes som en mangel på fordel ved fodringsprogrammer, " forklarer Lindsey Turner og Frank Chaloupka fra Institut for Health Research på University of Illinois (Chicago) i en redaktion, der udgiver det samme tidsskrift. Forskellige undersøgelser og anmeldelser viser, at "at spise morgenmad kan forbedre elevernes præstation i opgaver som matematik eller læsning også reducere forsinkelser hos dem, der er langsommere", men at vurdere virkningen af strategier Da dette kræver mere opfølgning, sandsynligvis et år, siger disse eksperter.
Pas på frokost
Selvom kvaliteten af skolemenuerne er blevet sat spørgsmålstegn ved mange lejligheder, kan der være mere årvågenhed i den mad, børn får, når skolen giver studerende mulighed for at bringe frokost hjemmefra. Dette bekræftes af en anden undersøgelse, der også blev offentliggjort i JAMA, som efter kvalitativ analyse af fødevarer til bøjlerne, som 242 børn og 95 unge fra 12 skoler i Houston (Texas, USA) havde taget hver dag fra oktober til december 2011, fandt, at disse frokoster indeholdt mere salt, mindre grøntsager og frugter og mindre mælk end menuerne i skolekantinerne. Specifikt indeholdt de mindste fødevarer mere mængde sukkerholdige juice, søde desserter og snacks.I betragtning af tallene for overvægt og fedme hos børn, påpeger forskerne, at man bør være opmærksom på de mest dårligt stillede familier. "Administratorer, lærere, sundheds- og ernæringsfagfolk, fødevarevirksomheder til skoler, forældre og studerende arbejder sammen for at dele de bedste strategier. Børn skal have en sund morgenmad og frokost for at lære, " afslutter Virginia Stallings af Institut for Ernæring og Gastroenterologi på det pædiatriske hospital i Philadelphia, (Pennsylvania, USA) i en redaktion, der igen hentes på JAMA.
Imidlertid er de data, der er opnået i disse to amerikanske studier, muligvis ikke fuldt ud ekstrapoleret i Spanien, hvor uddannelse overføres til autonomi, og der er mindst 17 forskellige strategier i forhold til skolekantiner. Andalusien, et af de få autonome samfund, der annoncerede at tilbyde morgenmad til de mest ugunstigt stillede børn, ændrede denne strategi i begyndelsen af året for økonomisk bistand til disse familier. På den anden side viser forskellige undersøgelser manglerne ved nogle skolemenuer, som ikke tilbyder nok grøntsager hver dag eller endda en, der tilbyder forkælet måltider.
Der er ingen tvivl om, at både den situation, som børn står overfor i Spanien på grund af krisen, hvor 29, 9% af børn under 18 år er i fare for fattigdom, såvel som skolefrafall og -rater Overvægt og fedme hos børn er, at en aftale mellem myndighederne ville være nødvendig for at fastsætte et minimum af støtte til de familier, der ikke behøver at tilbyde deres børn morgenmad.
Kilde: www.DiarioSalud.net
---przyczyny-objawy-i-leczenie.jpg)
-rodzaje-jakie-objawy-daj-guzy-endokrynne.jpg)
