Kan du spise spirer i gigt?
Der er ingen detaljerede tabeller, der viser, hvor meget urinsyre der produceres i kroppen fra spirer, og til hvilken produktgruppe de skal inkluderes: forbudt eller anbefalet. Du er nødt til at nærme sig det med sund fornuft. Jeg ville undgå bønnespirer, sojabønner, ærter, kikærter eller linser. Jeg vil anbefale lakridspirer, brøndkarse, radise, rødbeder, korn. Under alle omstændigheder er de mængder, du spiser, meget små (50-100 g) og er snarere en tilføjelse til dine måltider, ikke grundlaget for din diæt. Så nogle gange er det værd at drage fordel af deres sundhedsmæssige og ernæringsmæssige værdier og berige forårmenuen med dem og undgå forurenede tidlige grøntsager. Ud over spirer kan du også bruge mønt, dvs. unge planteskud. De kan dyrkes derhjemme eller købes i supermarkeder. Jeg vil anbefale arugula, rødkål, rødbeder, salat, radise.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Iza CzajkaForfatter til bogen "Kost i en storby", en elsker at løbe og maraton.
