- Forbrug af olivenolie er en effektiv måde at forhindre hjerte-kar-sygdomme, har et team af forskere fra De Forenede Stater opdaget.
Efter at have analyseret flere mennesker med fedme, observerede specialisterne, at de, der indtog olivenolie mindst en gang om ugen, havde en lavere blodpladeaktivitet, hvilket er vigtigt for at reducere blodkoagulation og derfor forebygge hjerte-kar-sygdomme.
Undersøgelsen, der blev præsenteret under Congress of Epidemiology and Prevention of the American Heart Association, fokuserede på observationen af 63 overvægtige, ikke-rygerindivider og ikke-diabetiske personer, der spiste olivenolie. Gruppens gennemsnitsalder var 32, 2 år, og deres gennemsnitlige kropsmasseindeks var 44, 1.
"Folk, der er overvægtige, har en højere risiko for at få et hjerteanfald, slagtilfælde eller ethvert andet hjerte-kar-problem, selv når de ikke har diabetes eller andre problemer forbundet med fedme. Vores undersøgelse antyder, at indtagelse af olie kan ændre denne risiko, " forklarede han. Ruina Zhang, en medicinsk studerende ved University of New York og medforfatter til undersøgelsen.
Blandt andre fordele ved olien påpegede forskerne, at det ud over at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme forbedrer koagulationen, stopper udviklingen af Alzheimers sygdom og forhindrer nogle typer kræft.
"Så vidt vi ved, er dette den første undersøgelse, der demonstrerer virkningen af diætkomposition, især olivenolie, på blodpladefunktion hos overvægtige patienter. Dette kan åbne døren til endnu mere detaljeret forskning for at hjælpe med at forstå, at forholdet mellem olie og koagulationsforebyggelse, ”sagde Zhang.
subbotina - 123RF.com
