Åreforkalkning er en af de mest almindelige sygdomme i kredsløbssystemet. Hjertet er mest udsat, men hjernen, nyrerne og venerne i benene lider også, og mænd kan opleve styrkeproblemer. Og det er det, der er skyld i åreforkalkning. Hvis du bevæger dig lidt, ryger, spiser meget og spiser meget fedt, vil du udvikle aterosklerose, uanset hvor gammel du er. Men du kan ændre din skæbne.
Sunde arterier er som fleksible rør med glatte indvendige vægge. Som et resultat kontraherer arterierne og ekspanderer, og blodet kan strømme frit til alle organer. Desværre sker der med alderen ugunstige ændringer i skibene (selvom de måske allerede starter hos teenagere). Hvis der cirkulerer meget dårligt kolesterol i blodet, holder partiklerne sammen for at danne kolesterolaflejringer i arterierne eller plaques. Som et resultat indsnævres og stives karene - det er netop åreforkalkning.
Kolesterolaflejringer kan opbygges i enhver arterie, men deponeres oftest i krans- og halspulsårerne, der forsyner hjernen med blod og i arterierne, der leverer blod til benene.Og det er i disse områder af kroppen, at åreforkalkning forårsager den største kaos. Derfor er det værd at ændre vaner, der favoriserer aterosklerotiske ændringer og lede efter allierede i kampen mod kolesterol.
Læs også: Antikolesterol diæt til mennesker med højt kolesteroltal Blodprøver: 6 grunde til at teste dit blod Måder med højt kolesteroltal. Hvordan sænkes kolesterol uden medicin? Har du risiko for åreforkalkning?
En ordentlig diæt er den bedste forebyggelse af åreforkalkning
Til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme af stor betydning, og nogle læger siger, at det vigtigste er en ordentlig diæt. En der indeholder alt hvad der er nødvendigt for at fodre kroppen ordentligt og samtidig giver dig mulighed for at sænke kolesterol i blodet. Så hvilke stoffer skal inkluderes i en sådan diæt?
»PLANTESTEROLER findes f.eks. I vegetabilske olier og oliefrø (sojabønner, solsikke, sesam og nødder). Disse er naturlige cellekomponenter, der udfører funktioner i planter svarende til dem, der udføres af kolesterol i humane celler. Plantesteroler, der indtages i et måltid med kolesterol, konkurrerer med det, for hvilken af dem der absorberes fra mave-tarmkanalen. Men plantesteroler er hurtigere, så der er mindre kolesterol tilbage i kroppen, hvilket igen hjælper med at sænke kolesterolniveauerne i blodet. Dagligt forbrug af 1 til 3 g plantesteroler kan sænke niveauet af dårligt kolesterol (LDL) med så meget som 5-15 procent. Desværre er der for få frø og oliefrø i vores kost. Du kan dog forsørge dig selv ved at introducere fødevarer beriget med plantesteroler (margariner, yoghurt) i menuen.
»Omega-3 fedtsyrer findes i store mængder i fedtet havfisk såvel som i olivenolie og olie, såsom raps. Disse syrer er gode til at sænke niveauet af dårligt kolesterol og triglycerider og reducerer dermed risikoen for åreforkalkning. Det meste af det dårlige kolesterol og triglycerider (fedtstoffer) i blodet kommer fra mad eller produceres for eksempel fra spiste kulhydrater. Hvis kroppen ikke bruger energien i maden, bliver den fanget og opbevaret af fedtceller i form af triglycerider. For at sikre, at kroppen ikke mangler energi til at handle mellem måltiderne, tager specielle hormoner den passende del af triglycerider fra fedtceller. De omdannes derefter til frie fedtsyrer og bruges af kroppen. Hos mennesker, der lider af fordøjelsessystemet, vil en del af triglyceriderne ikke blive omdannet til frie fedtsyrer. Disse vil forblive i blodbanen og blive årsager til åreforkalkning over tid.
»ALLICIN er en aminosyre, hvor hvidløg er meget rigelig. Sammen med dets andre ingredienser - ajoene og hvidløg - hjælper det effektivt med at sænke kolesterolniveauer i gennemsnit med 10 procent. Det er nok at spise 2-3 fedter hver dag.
»RESWERATROL er en forbindelse fra gruppen af phenoler, der findes i huden på mange frugter, inkl. røde druer, morbær, solbær. Resveratrol er en stærk antioxidant og beskytter arterierne mod kolesterol. Det får også niveauet af godt kolesterol i blodet til at stige. Det er værd at vide, at når det indtages i rødvin, er det det mest effektive.
»FLAVONOIDS er plantestoffer, der blandt andet forekommer i store mængder i citrusfrugter, grøntsager (f.eks. tomater, broccoli, peberfrugter, salat), boghvede, te - især grøn og rød. Flavonoider har en meget gavnlig virkning på kroppen og yderst gavnlig for kredsløbssystemet. De reducerer dannelsen af blodpropper, der forårsager slagtilfælde. De reducerer oxidationen af LDL-kolesterol, som har en lav densitet; dens oxidation øger denne tæthed og tilstopper arterierne. Desuden er flavonoider de stærkeste antioxidanter, der ødelægger frie radikaler - synderen af forhøjet kolesterol i blodet.
»FIBER findes kun i vegetabilske fødevarer - grøntsager, frugt, klid, grove gryn og fuldkornsbrød. Opløselig fiber, dvs. pektin, hæmmer absorptionen af kolesterol i kosten i tarmene, hvilket fører til en stigning i dets produktion i leveren og følgelig et fald i koncentrationen af cholestrol i blodet. I modsætning hertil fungerer uopløselig fiber som en børste og fjerner overskydende fedt og giftige affaldsprodukter fra tarmen. Derudover reducerer fiber appetitten, fordi den absorberer meget vand og svulmer i maven, hvilket giver dig en følelse af fylde og dermed hjælper med at holde kropsvægt i skak. En god diæt skal give 30-40 gram fiber om dagen.
Kulinariske tricks
Det er også værd at bruge forskellige måder at "tabe sig" på retter uden at gå på kompromis med deres smag. For eksempel kan du erstatte fløde til supper med mælk og til salat - med yoghurt. Mayonnaise mister kalorier, når det blandes med mager yoghurt. Det er værd at tilføje hvidløg til smørret til sandwich, fordi 100 g flødesmør indeholder 230 mg kolesterol og i samme portion hvidløgssmør - kun 170 mg.
Præparater, der stopper udviklingen af åreforkalkning
Over-the-counter urtepræparater stopper også overdreven kolesterolopbygning i arterierne. De kan reducere det totale kolesterol med 5-15%, så de er nyttige, når dets niveauer er let forhøjede. Sådan fungerer præparater med artiskokekstrakt (f.eks. Cynacholin, Cynarex). Artiskokker indeholder meget cynarin, et koleretisk stof. Hvis leveren producerer mere galde, bruger den mere kolesterol, og derfor går mindre af det til blodet. Kolesterolniveauer sænkes også af phytoøstrogener, dvs. naturlige plantehormoner indeholdt i sojabønner (f.eks. Lecithin, sojalecithin). Græskar er derimod rig på stoffer, der reducerer absorptionen af kolesterol fra tarmene (f.eks. Prostogal, Peposterol). Præparater fra aftenblomstring forhindrer derimod oxidation af kolesterol, takket være hvilket det er mindre skadeligt (f.eks. Oeparol, Nau-dicelle). Imidlertid er det mest berømte komplekse præparat, der reducerer LDL-niveauer og øger HDL, CRP - dets sammensætning inkluderer bl.a. lecithin, beta-sitosterol, niacin, chrom, psylliumskaller, havreklid og fiskeolie.
Problem
Aterosklerose risikofaktorer
- forhøjede niveauer af dårligt kolesterol (LDL)
- lave niveauer af godt kolesterol (HDL)
- øgede niveauer af triglycerider
- forhøjet blodtryk
- fedme, især den såkaldte abdominal
- forhøjet blodsukker, rygning
- lidt fysisk aktivitet
- langvarig stress
- lavt forbrug af produkter indeholdende antioxidanter, fx vitamin A, C, E.
Kolesterol i det 21. århundrede
Dette er, hvad nogle kardiologer siger om homocystein. Det er en aminosyre, dvs. et stof, der er nødvendigt til konstruktion af proteiner. Vi leverer det til kroppen ved f.eks. At spise kød, fordi homocystein er til stede i animalsk protein. Desværre, når der er for meget af det (over 10 mmol / l blod), øges risikoen for hjertesygdomme (inklusive hjerteanfald) og slagtilfælde. Dette skyldes, at homocystein binder let med dårligt kolesterol (LDL) -partikler, og sammen danner de plaque i væggene i dine arterier. Den gode nyhed er, at niveauet af denne aminosyre i vid udstrækning kan reguleres ved at følge en ordentlig diæt, dvs. begrænse forbruget af kød og animalsk fedt og inkludere i menuen:
- folsyre (400 mcg dagligt) - inkluderer bl.a. i salat, kål, rosenkål, broccoli, cikorie, spinat, blomkål, grapefrugt, appelsiner, avocado;
- vitamin B6 (1,5 mg dagligt) - er inkl. i kartofler (bagt med huden), bananer, korn;
- vitamin B12 (2,4 mcg dagligt) - er blandt andet indeholdt i kød (også fjerkræ), fisk, æg, korn.
