At spise en god morgenmad kan være en god metode til at undgå vægtøgning i ungdomsårene. Dette blev demonstreret ved resultaterne af en amerikansk undersøgelse udført med deltagelse af 2.200 unge.
- Denne undersøgelse blev offentliggjort i American Academy of Pediatrics i marts 2008.
- Forskningen bestod i analyse af spisevaner hos 2.200 unge.
- Forskerne nåede følgende konklusioner:
- Teenagere, der spiser morgenmad regelmæssigt, har en lavere risiko for fedme.
- Morgenmad skal bidrage med mindst 20% af det samlede antal kalorier, der forbruges i løbet af dagen.
- At spise en god morgenmad reducerer sultfølelsen resten af dagen.
- Efter 5 års observation blev det påvist, at unge, der springer morgenmad konstant, har et kropsmasseindeks (BMI) højere end BMI for dem, der spiser morgenmad regelmæssigt hver dag.
.
- En anden undersøgelse offentliggjort i American Journal of Epidemiology og udført af forskere ved University of Cambridge med deltagelse af 6.764 mænd og kvinder i alderen 40 til 75 år, viste, at kaloriindtagelsen af en god morgenmad kunne forhindre stigningen i vægt.
- Denne undersøgelse bestemte, at mennesker, der spiser mere komplet morgenmad, havde fået mindre vægt end dem, der ikke sprang over det første måltid på dagen: en morgenmad med et højere kaloriindtag med 10% ville tillade, at en lavere vægt opretholdes på 300 efter to år.
- Ifølge undersøgelsesforfatterne kunne omfordelingen af kalorier, der blev konsumeret under morgenmaden, repræsentere en løsning på problemet med at være overvægtig.
- Det er lettere at bruge de kalorier, der forbruges under morgenmaden, end at bruge eller forbrænde de kalorier, der er forbrugt i slutningen af dagen.
Hvad skal vi spise til morgenmad?
Nogle fødevarer, der giver dig mulighed for at undgå at blive sulten i slutningen af morgenen er:
- Mælk eller mejeriprodukter (yoghurt, hvidost).
- Frugtsaft eller en portion frugter (frugten indeholder fibre, der bremser sukkeroptagelsen). Det anbefales at spise appelsin, grapefrugt (grapefrugt) eller kiwi.
- Ham.
- Kaffe, te eller en kop chokolade (helst uden sukker).
- Brød eller korn
- Smør eller margarine.
Undgå kornstænger eller korn, der indeholder sukker. Undgå også at indtage honning eller marmelade.
