Fordele ved tomat for helbredet

Tomat er en frugt, der er hjemmehørende i Central- og Sydamerika, der har spredt sig over hele verden siden de første årtier af den europæiske erobring af den nye verden. Den oprindelige popularitet af tomatarter var den gule, ikke den røde, vi kender i dag. Med tiden blev tomat en af ​​hovedbestanddelene i det vestlige køkken, skønt dens sundhedsmæssige fordele stadig er dårligt forståede.

Tomatofordele

Tomat er den rigeste mad i lycopen, et carotenoid stof, der har antioxidantegenskaber og derfor hjælper med at forhindre aldring. Derudover er tomater også relateret til opretholdelse af gode niveauer af hjerneaktivitet gennem hele livet, beskyttelse mod bakterieinfektioner og reduktion af inflammatoriske tilstande.

Tomat kan også bruges til æstetiske behandlinger. Påføring af en tomatmaske hjælper med at bekæmpe acne. For at forberede den, bare en meget moden tomat og bland den med en spiseskefuld naturlig yoghurt for at gøre den tykkere. Spred det over ansigtet og lad det, der træder i kraft i 20 minutter. Tomatforbrug er også knyttet til kontrol med skæl og hårtab.

Tomat og kræft i prostata

Forebyggelse af prostatacancer er blandt de mest kendte gavnlige virkninger af tomat. Dette forhold er endnu ikke fuldt ud bevist, selvom der er adskillige videnskabelige indikationer, der peger i denne retning. Foruden tumorer i prostata er tomat også relateret til forebyggelse af kræft i bugspytkirtlen og livmoderen.

Bliver tomaten fedt?

Tomaten gør dig ikke fed . Tværtimod, i afbalancerede diæter kan denne frugt bruges til at hjælpe med at tabe sig. Tomaten har få kalorier og lave niveauer af sukker og fedt, som praktisk talt ikke findes.

Ernæringsværdi af tomat

En mellemstor tomat indeholder 25 kalorier . På den anden side er denne frugt ringe til vitaminer og mineraler. Undtagelsen er C-vitamin, der findes i større mængder. Ud over dette kan tomat betragtes som en mad, der er fri for mættet fedt, en af ​​kostens største fjender.

Typer af tomat: Har alle de samme fordele?

Ja, de forskellige typer tomater, der findes, adskiller sig ikke markant med hensyn til ernæringsværdi og sundhedsmæssige fordele. Den store forskel mellem dem er i form og smag, der bestemmer, hvilken sort der er bedre til tilberedning af juice, saucer eller til råt forbrug.

forbrug

En af de vigtigste undersøgelser af forholdet mellem tomatforbrug og prostatacancer anbefaler at spise 10 portioner tomater om ugen for at sikre dets forebyggende virkning. I dette tilfælde er et forbrug i disse forhold mere end nok til at garantere fordelene ved tomat. Derudover er det ideelle at konsumere denne kogte frugt, da varme øger frigivelsen af ​​lycopen, den vigtigste komponent i tomater.


Svetlana Voronina - 123RF.com