Kost til reumatoid arthritis (RA): menu

Hvis du har symptomer på reumatoid arthritis (RA) - ledsmerter, stivhed og hævelse - se på din diæt. Fjern de produkter, der er skadelige for dig, fra din diæt, og introducer dem, der forbedrer leddets tilstand og lindrer symptomerne forbundet med RA.

Kost til reumatoid arthritis, gigt (RA) er et af de vigtigste elementer, der understøtter behandlingen - det hjælper med at forhindre lidelser, lindrer smerter og betændelse i leddene.

Kost til reumatoid arthritis (RA). Dag 1

• morgenmad

3 røræg på 1 spsk kokosolie med tomat og purløg

• 2. morgenmad

surdej rugbrød sandwich med en pasta af avocado, hvidløg og olivenolie (2 spsk til hele avocado)

• aftensmad

laks bagt i folie med citron og dild, quinoa 5-8 spsk, surkålsalat med 1 spsk olivenolie

• te

1-2 kopper blåbær eller hindbær, en håndfuld valnødder

• aftensmad

broccoli flødesuppe i vegetabilsk lager med quinoa og 1 spsk olivenolie

Kost til reumatoid arthritis (RA). Dag 2

• morgenmad

surdejs rugbrød sandwich med en pasta af røget makrel med løg, syltet agurk og 1 spiseskefuld olivenolie + grøntsager.

• 2. morgenmad

cocktail: hæld en håndfuld spinatblade med et halvt glas vand, tilsæt et æble og en halv banan. Tilsæt teskefuld revet ingefær og kanel. Fortynd om nødvendigt med vand.

• aftensmad

Kødboller i rød sauce med bønner og persille

Ingredienser: 500 g hakket svinekød og oksekød, en æske tomatpuré, 3 røde peberfrugter, tidligere bagt og skrællet, 2 dåser røde bønner, persille, krydderier, fx salt, peber, sød peber, spidskommen, koriander

Krydder kødet, dann små kødboller, læg dem på en varm stegepande og gryderet i lidt fedt. Sæt tomatpuré, hakket peber, hakket persille og krydderier i en gryde. Bland indtil glat sauce. Sæt kødboller i saucen og kog i 15 minutter. Sæt de drænede og skyllede bønner i gryden efter kødboller. Sauter et stykke tid, indtil bønnerne begynder at sprænge. Sæt bønnerne i gryden med sauce og kødboller, bland.

• te

Hirse med 3-6 spiseskefulde hirse, 2 terninger knust mørk chokolade, ½ kop udstenede kirsebær og 100 ml kokosmælk.

• aftensmad

Salat med salat, raket, tomat, ½ rød peber, 3-4 tørrede tomater, 100 g tun i sin egen sauce, 1 tsk balsamico, 1-2 spiseskefulde olivenolie.

Læs også: Gelatine i en atletes diæt - hjælper det med at styrke leddene? FODER for stærke knogler - ugemenu Kost til forsegling af tarmene ved reumatiske sygdomme

Anbefalet artikel:

Kost til reumatoid arthritis (RA)

Kost til reumatoid arthritis (RA). Dag 3

• morgenmad

omelet lavet af 3 æg og 1-2 spiseskefulde kokosmel, stegt i 1 spiseskefuld kokosolie, spredt med kokosmælk og drysset med hindbær

• 2. morgenmad

2-3 højkvalitets kabanos pølser, 2-3 syltede agurker

• aftensmad

Vinger i honningmarinade: Mariner vingerne i 2 spsk olivenolie, 1 spiseskefuld honning med en knivspids salt, peber, gurkemeje og presset hvidløg. Bages i 40 minutter i en ovn, der er forvarmet til 200 grader C.

Halv eller 2/3 pose boghvede, revet gulerodssalat med 1 spsk olivenolie og persille

• te

3 rå ​​gulerødder, en dags roesaft eller klemt dig selv

• aftensmad

ternet courgette stegt med skivede svampe med 3-5 spsk kogt quinoa, 1-2 spiseskefulde olivenolie, basilikum, oregano, hvidløg.

Kost til reumatoid arthritis (RA). Dag 4

• morgenmad

salat med salat, tomat, agurk, ½ avocado, 50 g røget laks, 2 spsk olivenolie.

• 2. morgenmad

2 æbler, skåret i stykker blandet med kanel, bagt under smuldringen.

• aftensmad

Boghvede nudler serveret med stuvet courgette og cherrytomater blandet med pesto, toppet med 1 spsk olivenolie og drysset med 1 spiseskefuld parmesanost.

• te

cocktail: 100 ml kokosmælk + et halvt glas vand + et glas blåbær.

• aftensmad

kogt blomkål toppet med 1 spsk smør med 2-3 tørrede tomater og 1-2 spiseskefulde ristede sesamfrø.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

En individuelt valgt diæt giver dig mulighed for at spise sundt og velsmagende, selvom din læge har ordineret en terapeutisk diæt. Udnyt JeszCoLisz, et innovativt online diætsystem fra Health Guide og pas på dit helbred og dit velbefindende. Nyd en professionelt sammensat menu og konstant støtte fra en diætist i dag!

Find ud af mere

Kost til reumatoid arthritis (RA). Dag 5

• morgenmad

3 blødkogte æg, 2 tomater med løg, toppet med 1 spsk olivenolie.

• 2. morgenmad

kokosmel brownie

ingredienser: 3 store modne bananer, 2 spsk bitter kakao, 4 spsk mandler, 8 spsk kokosmel

Mos bananer med en gaffel og bland med mel og kakao. Massen skal være klæbrig. Tilsæt mandlerne og æl dejen. Linj formen med bagepapir, og læg dejen. Sæt i køleskabet i mindst 7 timer.

• aftensmad

grillet eller bagt helørred, surkålsalat med 1 spsk olivenolie.

• te

en håndfuld valnødder, daggod gulerodssaft eller presset dig selv.

• aftensmad

surdejs rugbrød sandwich med smør, pølse af høj kvalitet, salat, tomat og agurk.

Kost til reumatoid arthritis (RA). Dag 6

• morgenmad

omelet lavet af 3 æg og 1-2 spiseskefulde kokosmel, stegt i 1 spiseskefuld kokosolie med arugula, 2-3 soltørrede tomater, 3 skiver pølse af høj kvalitet med 1 spiseskefuld olivenolie.

• 2. morgenmad

persille cocktail: bland æblet med halvdelen af ​​persille, et glas vand og saften af ​​en halv citron.

• aftensmad

Italiensk kikærtsuppe med tilsætning af en halv pose ris

ingredienser: 3-4 friske tomater ELLER 1 dåse tomater, 3/4 kop kikærter, 2 fed hvidløg, en flok persille, salt, peber

kog kikærterne (indtil de er bløde). Hak hvidløg fint og steg, tilsæt derefter de dåse tomater og en halv liter vand. Kog i 10-15 minutter. Tilsæt drænet kikærter og hakket persille og et glas vand. Kog suppen i yderligere 5 minutter. Sæson. Bland halvdelen af ​​suppen med resten af ​​suppen.

• te

½ skiver avocado med en knivspids salt.

• aftensmad

stuet spinat i 1 spiseskefuld kokosolie med en presset fed hvidløg, 2-3 tørrede tomater, en halv eller 2/3 pose kogt hirse og 1 spsk olivenolie.

Kost til reumatoid arthritis (RA). Dag 7

• morgenmad

5-8 spiseskefulde havregryn kogt i vand med fersken, 1 spsk chia, 1 spsk kokosnød og 1 spsk valnødder.

• 2. morgenmad

2-3 kabanospølser af høj kvalitet, 2-3 syltede agurker

• aftensmad

grillet kyllingebryst, kogt broccoli toppet med 1 spsk olivenolie

• te

cocktail: et glas mandelmælk med 2 kopper hindbær og 2 spiseskefulde kokosflager

• aftensmad

karry suppe

ingredienser: en pose kogt brun ris, medium gulerod, medium persille, lille selleri, en halv purre, medium æble, 1 spsk karrypulver, allehånde, laurbærblad, 4 fedter, hel persille

tilsæt skiver gulerødder, persille, selleri og æble til 1 liter vand. Kog suppen i ca. 20 minutter. Sæson. Serveres med ris.

Anbefalet artikel:

En diæt til leddene hjælper med betændelse og smerter i leddene