Den perfekte frokost til en studerende? Velsmagende, værdifuldt med et ord - det, hvorefter du har lyst til at spise en slikbar fra skolebutikken. Det er også værd at huske, at børn har forskellige energibehov afhængigt af deres alder. Se hvad de skal give børnene til frokost.
Forskning foretaget som en del af EU Tempest-projektet viser, at polske børn har let adgang til usund mad. Så antallet af overvægtige og overvægtige studerende vokser hurtigt. Disse usunde fødevarer inkluderer slik, snacks og sødede drikkevarer.
I mange tilfælde har vi ingen kontrol over, hvad et barn køber i skolen. Risikoen for at nå frem til "junkfood" kan dog reduceres ved at forberede et nærende måltid til den studerende at gå i skole.
Den anden morgenmad vælges i henhold til barnets køn og alder
Hvordan skal det sammensættes? Det er værd at huske, at børn i forskellige aldre har forskellige energibehov. Studerende under 10 år har brug for færre kalorier end børn i deres teenageår. Der er også forskelle i køn - drenge har brug for 200-400 kalorier mere end piger. Derfor bør frokosten til en dreng fra 6. klasse i grundskolen være lidt rigere og mere fyldig end den, der er forberedt på hans søster, der lige er begyndt på sin uddannelse.
Hvad skal du give dit barn frokost i skolen?
En ideel anden morgenmad skal indeholde ingredienser fra forskellige fødevaregrupper. Først og fremmest sundt protein - du kan finde det i fisk, æg, ristet kød og kulhydrater - frugt og grøntsager i forskellige farver: æbler, bananer, tærte peberfrugter eller gulerødder. Et vigtigt element i det er også produkter, der giver energi - fx fuldkorns-, rug- eller speltbrød.
Frokost til den studerende? Fuldkornsbrød i stedet for budding!
Undgå hvedebudding - hvede har et højt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at blodsukkerniveauet stiger hurtigt efter at have spist det. Det falder dog lige så hurtigt, hvilket gør barnet sultent igen i næste pause. Lad os huske på de nødvendige fedtstoffer. Det er bedst at sprede brødet med sundt smør - det letter absorptionen af fedtopløselige vitaminer.
En meget sund tilføjelse til frokosten er afskallede mandler, græskarfrø og nødder. De indeholder protein, B-vitaminer, vitamin E og C samt magnesium, som - som forskning har vist - er uundværligt for studerende, f.eks. styrker nerver og muskler og forbedrer koncentrationen.
Læs også: Skolefobi: når et barn ikke kan lide at gå i skole Morgenmad: en god start på dagen for børn og voksne Overskydende salt i et barns kost forårsager fedme, åreforkalkning, knogledemineraliseringFrokost til den studerende: praktisk rådgivning
Når du sammensætter en brunch, er det værd at huske, at barnet normalt spiser dette måltid, mens det står i korridoren. Derfor skal den tilberedes på en sådan måde, at den let kan spises. Sandwichen kan ikke være for tyk, fyldt med ingredienser - ikke kun vil det være svært at bide, men det kan også bare falde fra hinanden i din hånd.
Bedre ikke at lægge hakkede tomater eller agurker i det - efter et par timer vil brød med en sådan tilsætning opsuge fugt og være uappetitlig. Korrekt emballage er meget vigtigt. Det mest praktiske er morgenmadsbeholdere med flere rum - den større til en sandwich og den mindre til forskellige grøntsager og frugter.
Hvordan udskiftes hvidt sukker i et barns kost?
Der er dog sunde modstykker. Det er en god ide at bruge dem, hvis du ikke helt kan fjerne søde smag. Blandt de naturlige erstatninger for hvidt sukker er der både kendte produkter og dem, som næsten ingen kender til. De indeholder værdifulde mineraler, har et lavt glykæmisk indeks og få kalorier. Hvilken skal du bruge?
• Uraffineret sukkerrør eller sukkerroer. Den indeholder calcium, jern og magnesium. Det er værd at kun købe en, der kommer fra økologisk landbrug.
• Skat. Alle former for naturlig honning er værdifulde for helbredet, især fra polske bigårde, især miljøcertificeret honning er det værd at være opmærksom på.
• Stevia. Den sødeste plante i verden. Til hjemmebrug er saft eller flydende stevia det mest bekvemme.
• Agavesirup. Det ligner honning, men opløses bedre. Meget sød.
• Uraffineret palmsukker.
• Maltsirup. Dens forskellige typer - fra datoer, spelt, brun ris - fås i form af en væske med konsistensen af honning.
• Xylitol - sukker fremstillet af birkesaft. Det har fyrre gange færre kalorier end sukker, det forsyrer ikke kroppen.
• Ahornsirup - en rig kilde til vitaminer og mineraler, især calcium, der indeholder flere gange mere end honning, men også kalium, zink og mangan.
månedligt "Zdrowie"
.jpg)
