Lær reglerne for fornuftig og sund festfest. Følg dem dagligt for at undgå ubehagelige overraskelser som kvalme, halsbrand eller fordøjelsesbesvær.
Når vi sidder ved et festligt bord fyldt med duftende retter, glemmer vi normalt kroppens muligheder. Lær reglerne for sund fest og følg dem ikke kun på helligdage.
Pas på skålens udseende og bordets æstetik
Det er værd at dekorere festbordet og retterne smukt - de vil behage øjet og skabe en virkelig festlig atmosfære. Den blotte syn på pænt serveret mad får kroppen til at frigive mere spyt og juice, som er involveret i fordøjelsen. Derfor kører det mere jævnt, end når maden er kedelig. Prøv at gøre retterne på tallerkenen eller tallerkenen farverige, skær grøntsagerne med ideer. Undlad undskyldninger for mangel på tid. Nogle gange er det nok at lægge et blad salat eller et stykke tomat på pladen for at få skålen til at se appetitlig ud. Pynt bordet med blomster, tænd lys - i et sådant klima er det mere behageligt at spise, og måltidets atmosfære forbedrer også fordøjelsen. Du skal dog være opmærksom på, at de retter, der behager øjet, er en slags fælde, fordi de øger appetitten, og det er så sværere at overvinde grådighed.
Spis dit måltid, når du sidder ned
At sluge sandwicher på farten eller overveje problemer på arbejdspladsen over din tallerken er fordøjelsessystemets værste fjender. Adrenalin frigivet i store mængder forstyrrer produktionen af fordøjelsesenzymer og forstyrrer det harmoniske arbejde i musklerne i mave og tarm. Overskydende mavesyre irriterer slimhinden i spiserøret og maven og forårsager halsbrand, gas og kronisk forstoppelse. Hurtige muskelsammentrækninger i maven, galdeblæren og tarmene fører til mavesmerter og diarré. Når du spiser, skal du prøve at komme væk fra daglige problemer, fokusere på hvad du spiser.
Læs også: En endags diæt efter jul RIDER påske retter - kalorier, ernæringsværdierDu er nødt til at udvikle en vane med sund kost - brug den ikke kun på helligdage
Ved bordet oplever en indre tåre mellem ønsket om at tilfredsstille appetitten på den ene side og skyldfølelsen for en svag karakter på den anden side fører til spændinger, der ikke tjener fordøjelsen. Brug sund fornuft i stedet for at kæmpe med dine tanker på julebordet, om du skal spise et stykke kage eller ej, og dermed forkæle festglæden. Intet dårligt vil ske, hvis du giver din krop flere kalorier nu og da. Så spiser du mindre den næste dag. Det er vigtigt at udvikle en sund spisevane. Pointen er ikke at torturere dig selv med drakoniske diæter, men at spise alt, men med dit hoved.
Stå op fra bordet og føl dig utilfreds
Hvis du spiser for meget, skal din fordøjelseskanal arbejde hårdt, og fordøjelsen vil tage lang tid. Husk, at maven har en begrænset kapacitet. Hos en voksen er det 300-500 ml, og dette er den mængde eller ikke meget mere, vi skal spise under et måltid. Når vi forsyner ham med en større del, kan væggene strække sig fra 1,5 til endda 6 liter! Effekt? Dårlig fordøjelse. En følelse af tung mave, kvalme, gas, halsbrand. For at undgå dette er det bedst at lade bordet føle sig utilfreds i løbet af ferien. Husk, at hjernen tager 20 minutter at læse maveoplysningerne: Jeg er allerede fuld. Så hvis du spiser, indtil du føler dig mæt, spiser du for meget. Det er værd at tage længere pauser mellem hver skål.Du kan gå til det andet rum i løbet af denne tid for at undgå snacking. Tal over et glas vin. Hvis du ikke ser på det dækkede bord, vil det være lettere for dig at tæmme din grådighed, og dermed vil du forblive godt indtil slutningen af festen.
Prøv alle retter, men i små mængder
Gluttony på en fest er det sværeste at tæmme. Et rigt dækket bord og en behagelig feststemning gør det ikke lettere for os. Der er dog en måde, der giver dig mulighed for at vende hjem med en følelse af lethed og uden at fortryde, at vi har savnet alle de kulinariske fornøjelser. Prøv alle retterne, men i symbolske portioner. Det er lettere at holde styr på dette ved buffetfester. Du kan med det samme placere det, du vil, og stoppe med at tilføje det. Og da den enorme tallerken ikke ser elegant ud, spiser du ikke meget. Hvis du vil spise endnu mindre, skal du vælge en mindre tallerken. Værre når retterne vises på bordet efter hinanden. Derefter forsøger vi ofte at tilfredsstille vores sult med en forretter og glemme, at dette kun er begyndelsen på festen. Du skal huske dette, ellers spiser du med magt midt i frokosten eller aftensmaden, hvilket får dig til at lide mere eller mindre.
Tal og grin, men imellem måltiderne
Fest er en lejlighed til at tale ved bordet. Imidlertid slutter samtalen ofte med ubehag i fordøjelseskanalen. Fordi med hver bid sluger vi en del af luften, der akkumuleres i maven og tarmene, hvilket forårsager gas og vind. Så lad os diskutere, men i pausen mellem at sluge bid. Den ekstra fordel ved at spise mindre. Det er også let at trække vejret, når man griner. Men latter er en god massage for mavemusklerne. Og det fremskynder fordøjelsen. Lad os ikke fortryde at vi griner, men mellem måltiderne.
Det er værd at tage en pause fra bordet under festen - brug det ikke kun på helligdage
Brug ikke hele dagen ved bordet. Enhver fysisk aktivitet fremskynder fordøjelsessystemet. Det er værd at overtale festmændene til at tage en lang tur og lege med børnene. Hvis du bevæger dig lidt, vil du sidde ved et bord med en lettere mave. Efter din fest, gå et par stop i stedet for at køre op til huset. Du vil slippe af med følelsen af at overspise hurtigere, og dette vil resultere i et godt humør og en sundere søvn.
Drik et glas mineralvand før et måltid
Ernæringseksperter er imod at drikke mad, fordi det normalt er, når du sluger dårligt fragmenterede bid. Men hvis du ikke kan spise andet, skal du nå stille mineralvand. Drik det i små slurker, men kun i spisepauser. De sødede kulsyreholdige coladrikke, vi kan lide, er ikke en god løsning - de giver tomme kalorier og fremmer flatulens, så det er bedre at opgive dem. Det er godt at drikke et glas mineralvand før et måltid - det vil bremse din appetit og spise lidt mindre.
Vælg mad, der serverer dig
Fordøjelsessystemets reaktion på mad er en individuel sag. Hvad der tjener den ene kan skade en anden. Nogle mennesker drikker ikke mælk, selvom de ikke har vist sig at være laktoseintolerante eller salat, fordi de har maveproblemer. Det samme er med frø af bælgfrugter og kål. Mange mennesker ønsker ikke ellers sund hvidløg, løg, peberfrugter eller friske agurker. Andre spiser alt i overraskende kombinationer og har det godt med det. Vi ved bedst, hvad vi kan spise, og hvad vi bør undgå. Folk, der lider af galdevejssygdomme, skal opgive stegte, fede og svære at fordøje mad. Hvis du har et sår, skal du begrænse slik, undgå krydret krydderier og høj procent alkohol.
