Ved du, hvorfor forskere kalder tarmen den "anden hjerne"? Det er dem, der bestemmer, at vores immun-, nervesystemer og fordøjelsessystemer fungerer korrekt. Ernæringsekspert Hanna Stolińska-Fiedorowicz præsenterer en af de mest almindelige diagnoser i verden - irritabelt tarmsyndrom - der forklarer, hvad det er, hvor det kommer fra, og hvordan man skal håndtere det. Forfatteren diskuterer det psykologiske aspekt, anbefaler fysisk aktivitet og frem for alt en velsmagende og afbalanceret diæt. Book irritabel tarm. Kostbehandling inkluderer 140 enkle opskrifter til morgenmad, frokost, snacks og aftensmad - enkle opskrifter, der er valgt til forskellige typer sygdomme og madintoleranser. Det skal være velsmagende og sundt!
Mange mennesker, der kæmper med irritabel tarmsyndrom (IBS), kæmper med inkl. med fordøjelsesbesvær, flatulens, diarré, de tager på i vægt. Og hvis de lever under meget stress og ikke følger en korrekt afbalanceret diæt, kan behandling af sygdommen vise sig at være ineffektiv - patienten giver op og begynder at acceptere de ubehagelige lidelser af sygdommen.
Det behøver ikke være sådan! Hanna Stolińska-Fiedorowicz argumenterer for, at det er nok at vide, hvad vi skal kæmpe, og hvilke værktøjer der er bedst at bruge til at gøre at spise en fornøjelse igen.
I bogen Irritabel tarm. Diætbehandling svarer på følgende spørgsmål: hvad er tarmens funktioner, og hvorfor er det værd at tage sig af dem? Hvad er irritabel tarmsyndrom, og hvordan kan det skelnes fra andre tilstande? Hvad er effekten af motion på tarmfunktionen, og hvilke fødevarer kan forårsage fordøjelsesbesvær? Folk, der ønsker at lære at tage sig af bakteriefloraen i tarmene, vil også finde noget for sig selv. Hanna Stolińska-Fiedorowicz tilbyder også 140 varierede letfordøjelige retter, der passer til enhver tid på dagen og året, til de mest følsomme maver.
Book irritabel tarm. Diætbehandling inkluderer også forslag til glutenfri og laktosefri retter, den vigtigste information om SCD- og FODMAP-diæterne. Forfatteren angiver hvilke erstatninger, der skal bruges, for eksempel i tilfælde af intolerancer eller en vegetarisk diæt, giver lister over ingredienser, der indeholder individuelle vitaminer, fedtstoffer og andre ernæringsmæssige værdier.
Fra bogen af Hanna Stolińska-Fiedorowicz kan du lære alt om diagnostik: hvordan man observerer din egen krop, hvornår er det værd at besøge en læge, og hvilke tests der skal udføres for at udelukke andre sygdomme. Det er også afgørende at definere, hvilken type IBD vi lider af - diætvalg og behandlingssucces afhænger af det. Irritabel tarm. Diætbehandling er en guide til alle, der ønsker at holde tarmene sunde uden at opgive lækre måltider.
- I bogen Irritabel tarm deler jeg min viden om, hvordan man håndterer problemet med irritabel tarmsyndrom baseret på erfaringerne med at arbejde med patienter, der vises mere og mere på mit kontor. Jeg er sikker på, at læsning vil overbevise dig, kære læser, om, at kosten er en effektiv støtte til behandling af irritabel tarmsyndrom, og at tålmodighed og konsistens i brugen af den giver dig mulighed for at frigøre dig fra denne besværlige lidelse - siger Hanna Stolińska-Fiedorowicz.
Klinisk diætist. En kandidat fra det medicinske universitet i Warszawa. Hun fik blandt andet erhvervserfaring på Food and Nutrition Institute. Hun gennemfører ernæringstræning for børn og voksne.
