Industriel mad øger risikoen for depression

Afslør forbindelsen mellem forarbejdede fødevarer og udviklingen af ​​klinisk depression.

- At spise industrielle og ultraforarbejdede produkter øger risikoen for at lide under klinisk depression, som videnskabelig forskning har vist.

Undersøgelsen, der blev udført af Ciberobn fra Carlos III Health Institute (Spanien) og formidlet af European Journal of Nutrition, analyserede mere end 14.000 mennesker i op til 16 år og var i stand til at bekræfte, at de, der bruger forarbejdede fødevarer regelmæssigt, har op til 33% mere sandsynligt at lide af depression sammenlignet med dem, der er på en diæt primært baseret på naturlige produkter.

Flere tidligere undersøgelser afslørede forbindelserne mellem industrielle fødevarer og sygdomme som hypertension eller fedme. Imidlertid er denne undersøgelse en pioner inden for etablering af et direkte forhold mellem disse typer produkter og depression.

Ultraforarbejdet mad er kendetegnet ved anvendelse af raffinerede ingredienser, såsom sukker, vegetabilske olier, salt og stivelse, samt af en høj tilstedeværelse af transmættede fedtstoffer og kunstige tilsætningsstoffer, der gør dem billigere, konserveres i længere tid og er klar til at indtages uden madlavning Blandt de mest almindelige eksempler på denne type mad er sukkerholdige læskedrikke, pølser og industrielle bageriprodukter.

På den anden side er depression en alvorlig og stadig mere almindelig sygdom, der har virkninger både mentalt og fysisk.

ratanakhailee - 123RF.com