Matura eksamen, indgangsprøver, session er vanskelige for hjerneceller. For at holde dem i fuld fart skal de forsynes med den rigtige mængde godt brændstof om morgenen. Hvad skal man spise før eksamen for at støtte hjernen?
Det er bedst at begynde at forberede kosten til testene senest en uge før intensiv undersøgelse. Så vil de bringe håndgribelige resultater. For at starte dagen i god form, have en vilje til at lære og have et klart sind, skal morgenmaden varieres, fordi hvert produkt giver forskellige næringsstoffer. Det er bedst at spise dit morgenmåltid inden for en time efter at stå op. Morgenmaden skal være nærende, rig på næringsstoffer, men let at fordøje og ikke meget kalorieindhold, ellers vil den i stedet for at stimulere læring gøre dig doven og gøre dig søvnig.
Spis godt for hjernen - spis det inden eksamen
- Morgenmad kan ikke være komplet uden fuldkorn, dvs. fuldkornsbrød, brun ris, korn rig på komplekse kulhydrater. De skal give energi til læring. En god kilde til komplekse kulhydrater er også frø, spirer og bælgfrugter. Kroppen fordøjer dem langsomt, systematisk og frigiver glukose i blodet, den vigtigste mad i hjernen (hjernen bruger næsten halvdelen af glukosen, der cirkulerer i blodet). Takket være dette kan grå celler bruge det godt efter behov. For at glukoseniveauet skal være konstant, skal produkter rig på komplekse kulhydrater spises 5 gange om dagen i små portioner. De indeholder også vigtige B-vitaminer og magnesium, der påvirker hukommelse, koncentration, korrekt ledning af nerveimpulser og forhindrer stress og søvnløshed. Folk, der har den rigtige mængde magnesium, kan håndtere stress bedre. Dette vigtige element findes også i bønner, boghvede, bananer, bladgrøntsager, nødder og mørk chokolade (desværre indeholder nødder og chokolade meget kalorier).
- En vigtig del af morgenmaden er grøntsager og frugt eller juice, helst friskpresset derhjemme. De leverer vitaminer og mineraler, der stimulerer hjernecellernes aktivitet, hvilket letter hurtig læring og hukommelse. De er alle en mine af beta-caroten (provitamin A), vitamin C, E og carotenoider, og de leverer selen og zink, vigtige antioxidanter, der beskytter hjerneceller mod de skadelige virkninger af frie radikaler. Derudover letter vitamin C og E logisk tænkning. Bær (friske eller frosne) er meget værdifulde: korender (især sorte), jordbær, hindbær, tranebær. De flavonoider, de indeholder, sikrer god hukommelse. Tomater, grapefrugter, tørrede abrikoser, rosiner og avocadoer har meget kalium, hvilket muliggør transmission af nerveimpulser, forbedrer koncentrationen og øger evnen til at tænke.
- Det er værd at spise en sandwich eller en salat med laks, sild, brisling og sardin. Fedtede havfisk indeholder omega-3 syrer, som forbedrer blodtilførslen til hjernen og forbedrer strømmen af nervestimuli mellem grå og hvide stoffer. Effektiviteten ved at tænke, forstå og huske afhænger af dem.
- En anden del af morgenmaden skal være produkter, der leverer sunde proteiner - mejeriprodukter, magert kød af den bedste kvalitet (kalvekød, fjerkræ), bælgfrugter. Protein er vigtigt for kroppens cellesyntese og fornyelsesprocesser. Koldeudskæringer er også en kilde til vitamin B12 (det styrker hukommelsen, forbedrer koncentrationen og associeringsevnen) og jern (takket være det strømmer iltet blod til hver celle i hjernen, hvilket øger effektiviteten af tænkning). Jern findes også i persille og spirer.
- Mælk (fortrinsvis 1,5-2%), skummet oste og yoghurt giver calcium og en lille mængde fedt, der er nødvendigt for absorptionen af vitamin A, E, D og K.
- Æg og olier (hovedsagelig sojabønner) vil give lecithin, der er nødvendigt for hurtig transmission af impulser i hjernen. Det understøtter at huske og genskabe fakta og garanterer effektiv tænkning. Lecithin findes også i hvedekim, korn og fisk.
Drik 2 liter væske om dagen
Allerede 1-2% vandmangel resulterer i forringelse af hukommelsen, koncentration og træthed. De sundeste er friskpresset juice og medium mineraliseret vand. Hvis der ikke er nogen helbredskontraindikationer, kan du drikke kaffe, helst fra en espressomaskine - koffein stimulerer centralnervesystemet, udvider blodkarrene, forbedrer tænkning og hjælper med at overvinde træthed. 2-3 kopper kaffe er tilladt uden helbredsskader. Velbrygget te, grøn te er den bedste til at tilføje energi - den indeholder catechiner, som har en positiv effekt på intellektet.
Gør det nødvendigvis
Før selve eksamen
Spis en nærende morgenmad om morgenen. En sulten person er mere irritabel og tilbøjelig til stress. Det bør dog ikke være for tungt (røræg), fordi det kan forårsage gastrointestinalt ubehag, især under stress. Toast med marmelade er heller ikke en god idé, da det vil medføre en pludselig stigning i energi og derefter et hurtigt fald i sukkerindhold og sløvhed. Overdriv ikke din kaffe - det kan gøre dig nervøs. Hvis der er gået noget tid siden morgenmaden, er det godt at have en snack inden eksamen - et stykke mørk chokolade eller en pose nødder.
månedligt "Zdrowie"
