Diæter virker enkle, når du spiser derhjemme. Men hvad skal man gøre, når man er tvunget til at spise ude, mens man taber sig? Får restauranter og fastfood dig langsomt til at gå op i vægt? Bestemt ikke! Tid til at stoppe med undskyldninger. Selv når du spiser ude, kan du tabe dig.
Det er meget lettere i Vesten. Mange restauranter tilbyder retter tilberedt efter de mest berømte kostvaner. Og ingen er overrasket over anmodningen om at servere de mest kaloriske ingredienser separat, såsom salatdressinger eller gul ost. Men i Polen er du ikke uden chance - slankende og spisning udelukker ikke hinanden.
Læs også: Hvorfor bliver du fed? ØVELSER Slankende og kropsformende kalorieberegnerRegler for at tabe sig i byen
Det er nok at huske et par grundlæggende ting. Først og fremmest må du ikke bruge tilsætningsstoffer, der vækker din appetit før et måltid. Drik ikke en aperitif, men bare vand, der vil fylde din mave og dæmpe sultfølelsen. Undgå også brødet med tilsætningsstoffer (smør, aromatiserede olier, forskellige dips) serveret før måltidet, der indeholder mange kalorier og ikke får dig til at føle dig mæt. Det samme gælder for dessert, især i tilfælde af forretningsmiddage eller andre aftenudflugter. Det ville være bedst kun at være tilfreds med kaffe (undertiden serveret med chokolade eller en cookie), i værste fald kan du vælge frugt (pas på sukkerindholdet her!).
Alkohol har også en ødelæggende virkning på kosten. Så hvis du ikke beslutter dig for den ikke-alkoholiske version, skal du begrænse dig til et eller to glas tørvin, drukket med hovedretten (et glas tørvin er ca. 80 kalorier, et glas sød - ca. 120). Alternativt kan du vælge en lille ikke-alkoholisk øl (250 ml er 65 kalorier, alkoholversionen er 110 kalorier) eller et glas cognac, brandy eller grappa i slutningen af måltidet.
Hvad man skal spise udenfor, mens man taber sig:
- Italiensk restaurant
Grillet skaldyr, fisk eller kød er et fremragende valg. Uden saucer og opfedningsadditiver er det et perfekt måltid. På den anden side kan grillede grøntsager skabe mistanke. Alarmen er dog falsk. En stor del af dem er kun 130-150 kalorier, så du kan spise dem med god samvittighed.
Hvis du dog elsker pasta, skal du vælge pasta med saucer tilberedt på basis af tomater med tilsætning af oksekød (den berømte bolognese sauce), tun eller grøntsager. Du bør dog holde dig væk fra pasta med flødebaserede saucer og ost - en portion spaghetti carbonara (sauce lavet af fløde, æg, bacon, nogle gange med tilsætning af parmesan) er 600-700 kalorier. Lasagne og cannelloni er lige så kaloriske, rige på béchamel og ost. - kinesisk restaurant
Asiatiske køkkener tilbyder et meget stort udvalg af retter med lavt kalorieindhold. Derudover vil friske urter og ingefær hjælpe med at fordøje dem. Først og fremmest undgå dybstegte fødevarer såsom springruller, kylling eller rejerede eller and. Kinesiske supper, selv de der er baseret på bouillon, er ikke særlig kaloriske (op til 200 kalorier). Et godt valg vil også være en vegetabilsk karry (en servering på 300 gram er ca. 250 kalorier plus en servering af ris eller sojanudler 150-200 kalorier). Dampede dumplings, især dem fyldt med magert kød, kan især anbefales. Du skal bare huske at bruge saucer sparsomt, også soja (traditionelt har meget salt). - Fastfood
I dette tilfælde er situationen vanskelig, men ikke håbløs. Salater, normalt 250-350 kalorier, har allerede vist sig i alle kæder. Når du bestiller dem, er det værd at være opmærksom på, om kyllingen, der er føjet til dem, er paneret eller ej, og hvis det er muligt, vælg en version uden panering. Du kan også overveje at opgive saucen, normalt omkring 50-100 kalorier. Derudover en lille drink i den lette version og for en lille fornøjelse yoghurt med frugt eller en cookie med æblepåfyldning (210 kalorier.) Det ville være bedre at give op pommes frites (den gennemsnitlige portion med ketchup er cirka 365 kalorier) og sandwich (300 - 500 kalorier) . - Polsk restaurant
Hvis du vil spise kendt mad, er det bedst at prøve grillet kød eller fisk med salater eller syltede agurker. Kartoffelmos uden smør. Ris med æbler er en fremragende energikilde (perfekt til frokost), men du skal ikke drysse det med ekstra sukker. Undgå bestemt bagte kartofler (især da de nogle gange koges i dybt fedt), paneret kød og fisk (som i sig selv er kalorieindhold og absorberer fedt) samt kroketter og pandekager. Hvis vi på den anden side ikke kan modstå desserten, er det bedste en sorbet (især som et alternativ til traditionel is) eller en lille portion frugt.
De 3 mest populære madfælder i byen
- Undervurderer delstørrelser
På en stor plade virker endda en stor del mindre. Det er videnskabeligt bevist, at du spiser mere derefter. Derfor, når du får en kæmpe tallerken i en moderigtig restaurant, skal du overveje, om det, der står på det, ikke er for meget for dig? Spis langsomt og tag pauser. Det kan vise sig, at du føler dig mæt, før måltidet er slut. Hvis du derimod deltager i en fest med en buffet, skal du altid bruge små tallerkener og servere dig selv i små portioner, forudsat at du vil gå efter mere. Efter at have spist den første portion skal du vente et kvarter. Måske viser det sig, at du ikke længere er sulten? - Andres indflydelse ved bordet
Folk, der spiser i en gruppe, har vist sig at tilpasse sig deres tempo og mængde mad til deres naboer. Og fordi du normalt ikke spiser i selskab med tynde modeller, kan det let ske, at du spiser mere end normalt ved at efterligne andre. Derudover distraherer en hyggelig samtale ved bordet dig fra, hvor meget du allerede har spist. Hvordan skal man bekæmpe det? Den nemmeste måde er at spise endnu langsommere end normalt, tage længere pauser mellem bidene (ved at diskutere ved bordet) og drikke rigeligt med vand. Som en sidste udvej kan du lægge en serviet på tallerkenen (som ikke ser godt ud, men er en nødløsning) for at afstå fra konstant at spise, hvad du har efterladt. - Skarpe farver øger appetitten
Skarpe farver (især rødt), høj, hurtig musik eller ubehagelige stole, som er typiske for mange fastfoodkæder, får dig til ubevidst at begynde at spise hurtigere. Dette kan få dig til at købe en anden portion, fordi du stadig føler dig sulten efter den første. Husk dette og spis bevidst langsomt og drik ofte.
