Undersøgelsen er forberedt på baggrund af resultaterne fra det internationale internationale møde med eksperter på glutenfølsomhed, hvor mere end 30 internationale eksperter, der specialiserede sig i glutenrelaterede lidelser, mødtes.
"Selv om hyppigheden af ikke-cøliaki-glutenfølsomhed i den generelle befolkning endnu ikke er fuldt defineret, er de epidemiologiske data og viden, der er samlet i artiklen, der er offentliggjort i næringsstoffer, meget vigtig, da de har givet os mulighed for at få et mere nøjagtigt skøn af sygdommens dimension ", kommenterede professor Carlo Catassi fra det polytekniske universitet i Marche of Ancona, Italien.
"I denne forstand har analysen af de progressive kliniske forsøg gjort det muligt for os at definere profilen af patienten med SGNC og dens mulige sammenhæng med andre syndromer såsom den irritable tarm. en vigtig begrænsende faktor, kan man sige, at der gøres fremskridt med muligheden for at finde en serologisk markør af SGNC, hvilket utvivlsomt ville være et stort skridt til studiet af denne lidelse, ”sagde Catassi.
Ifølge resultaterne af undersøgelsen er følsomhed over for ikke-celiac gluten en sygdom, der fortrinsvis rammer kvinder mellem 25 og 45 år. Ligeledes præsenterer eksperter en ny og mere præcis definition af, hvad der er følsomhed over for ikke-cøliaki gluten, og påpeger, at det kan manifestere sig med både tarm- og ekstra-tarmsymptomer, og at det til dens diagnose, når der ikke er specifikke biologiske markører, altid er nødvendigt for at udelukke cøliaki og hvedeallergi.
På den anden side lægger undersøgelsen også særlig vægt på den glutenfri diæt som en behandling af ikke-cøliaki glutenfølsomhed. "Den glutenfri diæt er en afgørende faktor i behandlingen af glutenrelaterede lidelser, " forklarede professor Fasano, direktør for Center for Celiac Disease Research (CFRC) ved Boston University.
Denne professor har understreget, at "den glutenfri diæt ikke er en diæt, der tjener til at tabe sig, så den bør ikke bruges af denne grund, og på trods af hvad nogle atleter siger, er der ingen videnskabelige beviser for, at den giver fordele på et konkurrencedygtigt niveau" .
Kilde: www.DiarioSalud.net
.jpg)
