Hvis du har brug for at begrænse dit fødevarebudget, kan du stadig spise alt efter dit hjerte og samtidig velsmagende og sundt. Find måder at lave mad økonomisk på.
Når der er færre penge i hjemmebudgettet, er mad normalt den sidste ting, vi sparer på. Men også på dette område er det muligt at rationalisere udgifterne uden at skade sundheden. Det er nok at ændre dine kulinariske vaner lidt og lære at bruge produkter klogt.
Indholdsfortegnelse
- Kog sparsomt og sundt
- Kog sparsomt og fyld
- Kog sparsomt og velsmagende
Kog sparsomt og sundt
Køb sæsonbetonede produkter - de er normalt de billigste da. Husk, at det at spise sæsonbetonede produkter ikke kun sparer penge - grøntsager og frugt har flest vitaminer dengang.
Giv op færdige og halvfabrikata. Selvtilberedning fra bunden fra uforarbejdede produkter bidrager til, at kosten simpelthen er sundere, fordi den er blottet for tilsætningsstoffer, overskydende sukker og salt.
Begræns mængden af kød på din menu, især rødt kød. I stedet for kød kan du også købe for eksempel lever - den er relativt billig og rig på næringsværdier.
Kog sparsomt og fyld
Måden at få fyldt med få penge er enkel. Som det sker, er mange uforarbejdede fødevarer - rå grøntsager, gryn, brun ris, havregryn og andre korn - både billige og fyldende. Fuldkornprodukter fyldes også: fuldkornsbrød, fuldkornspasta. Du kan fylde dig selv med mindre, fordi de er rige på fiber, som svulmer op og giver dig en følelse af fylde i længere tid.
At kombinere disse produkter med lidt fedt - olie, smør, sauce - og protein, såsom cottage cheese, hjemmelavet hummus, et stykke fisk - vil gøre dem til et sundt måltid.
Det er også værd at berige retterne (salater, supper, sandwich) med en lille tilsætning af nødder, frø og korn - de er en god kilde til påfyldning og sunde vegetabilske fedtstoffer.
Kog sparsomt og velsmagende
Selv beskedne retter vil være lækre, hvis du tilføjer krydderier. Det er en relativt lille udgift, hvis vi bestiller dem online eller køber dem i store pakker fra et lager. De vil være nok i lang tid, fordi vi tilføjer lidt af dem.
Det er også værd at eksperimentere med grøntsager, der er udtryksfulde i smagen, såsom løg, hvidløg, purre, ingefær.
Smag til det, der normalt blev smidt væk: appelsinskal eller presset citron, ingefærskal. Det er værd at dyrke urter i en have eller gryde: persille, dild, basilikum eller brøndkarse. Når du tilbereder ris eller nudler, skal du bruge vegetabilsk lager til at tilføje smag til det, tilsæt en knivspids gurkemeje.
