- Spis i små plader, brug spisepinde til alle måltider, smag opvasken inden du spiser dem, og vær opmærksom på, hvad du spiser, er nogle af strategierne for at spise uden opfedning samlet i en artikel offentliggjort af den prestigefyldte avis The Guardian (Det Forenede Kongerige).
Ifølge University of South California i USA er man mere opmærksom på, hvad der indtages og mindre spises, når man spiser ved at spise den komplicerede hånd ved at gribe bestik, eller japanske skeer bruges til at spise suppe og Spisepinde til resten af måltidet.
Ligeledes afslørede en gennemgang af artikler, der blev offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition, at det at spise med tv eller tjekke telefonen for at blive distraheret øgede fødevareforbruget med 30% . Derudover anbefaler eksperter at spise langsommere for at favorisere følelsen af fylde og droppe bestik fra tid til anden, drikke vand og slå op fra pladen.
For Paula Lucio, diætist-ernæringsfysiolog for psykologi og pensionering ernæring, er et andet trick at spise i mindre tallerkener eller i skåle, så mængden af mad virker større og giver en mættende virkning.
At observere mad, smage det, værdsætte smag, aromaer og tekstur er vigtigt for at kontrollere angst, forklarede Charles Spence, forfatter af artiklen og professor i eksperimentel psykologi ved University of Oxford i Storbritannien.
Pixabay.
