I tilfælde af fedme, der betragtes som en af de vigtigste risikofaktorer for adskillige kroniske sygdomme, genererer studieniveauet et tilsyneladende uovervindeligt gap. Hyppigheden af fedme - defineret som en andel af fedt, der overstiger henholdsvis 25% og 33% af den samlede kropsmasse hos mænd og kvinder - hos kvinder med grunduddannelse er fire gange højere end i dem med studier Universitetsstuderende
Dette konkluderes med en rapport fra Sundhedsministeriet, der for nylig er offentliggjort, som har undersøgt de oplysninger, der er opnået i de nationale sundhedsundersøgelser, der blev foretaget mellem 2001 og 2012 for at drage konklusioner om risikofaktorerne for kroniske sygdomme. I dette årti steg hyppigheden af fedme i den voksne befolkning med 3, 8% (2% hos kvinder og 5, 7% hos mænd). Hvis studier hos kvinder bestemmer op til fire gange mere forekomst, reduceres kløften hos mænd: kun dobbelt.
"Undersøgelser viser, at kvaliteten af kosten for mennesker med et lavere uddannelsesniveau også er lavere. Det indeholder normalt mere skadeligt fedt, " forklarer Miquel Porta, professor i folkesundhed ved det autonome universitet i Barcelona og forsker ved Imim. "Vi ved også, at en del af fedmeepidemien ikke skyldes, at folk udfører dårlig fysisk aktivitet - paradigmet for overskydende energiindtag sammenlignet med energiudgifter -; flere forskere arbejder nu på bekymrende hypoteser: obesogener miljømæssige, kemiske stoffer, der bidrager til ophobning af fedt, og som også findes i større grad i diæter af mindre kvalitet. "
Fedme betragtes som en af de vigtigste risikofaktorer for forskellige kroniske sygdomme og sundhedsmæssige problemer, såsom diabetes mellitus, højt blodtryk, koronar og cerebrovaskulær sygdom og nogle typer kræft. Ifølge de estimater, der er nævnt i rapporten, udgør fedme 80% af tilfælde af voksne diabetes, 55% af tilfælde af hypertension og 35% af tilfælde af koronar hjertesygdom. En undersøgelse af forskere fra det autonome universitet i Madrid offentliggjort i European Journal of Clinical Nutrition i 2003 anslåede, at mindst en ud af 13 dødsfald i Europa i Europa kunne være forbundet med fedme.
Sundhedsrapporten gennemgår resten af risikofaktorerne for kronisk sygdom. Mere end 40% af den spanske voksne befolkning (39% hos mænd og 49, 9% hos kvinder) erklærede sig inaktive i deres fritid. Og endnu en gang erklærede folk med et lavere uddannelsesniveau, at de ikke udførte fysisk aktivitet 60% højere end dem med et højere niveau. I de fleste autonome samfund er udbredelsen af fysisk inaktivitet imidlertid faldet i det sidste årti.
Noget lignende sker med procentdelen af rygere: De var 34, 5% i 2001 og i 2011/12 var de allerede reduceret til 27, 1%. Hos mænd blev den nedadgående tendens observeret i alle aldersgrupper. Hos kvinder blev det observeret hos dem med en alder under 45 år, da hos kvinder i alderen 45 til 64 år steg tendensen i procent af rygere.
Andelen af alkoholforbrugere i mængder, der udgør en kronisk sundhedsrisiko, falder også: den var 4, 1% i 2003 og 1, 2% i 2011/12. Efter køn steg kvinder, der var risikabelt drikke, fra 1, 5% i 2003 til 0, 3% i 2011/12, mens procentdelene hos mænd var henholdsvis 6, 9% og 2, 1%.
I utilstrækkeligt forbrug af frugter er statistikkerne også forbedret lidt: fra 30, 5% i 2011 til 28, 6% efter et årti.
Kilde: www.DiarioSalud.net
