Ingen aseksuelle rusk, appetitfremmende salater og analyse af kalorietabellerne. En diæt baseret på afrikanske planter - kokosnød og krydderier af kokos og hård hvede - chili, kanel, koriander og karve er velsmagende, fyldende og derudover slankende. Du kan spise disse eksotiske delikatesser uden begrænsninger.
Den sorte kontinent diæt er den mest behagelige måde at tabe sig indtil videre. Hvis du væmmes med at nippe gulerødder, kan du ikke se på salat med tomater længere, og udsigten til lidt stuet kylling vækker dine værste instinkter, det er tid til at bryde med den europæiske madstil og flytte til Afrika. Der synes selv den mest restriktive slankende diæt at være en gave fra himlen. Fordi ingen andre steder i verden kan du finde sådan et væld af smag og aromaer.
Læs også: Hvorfor bliver du fed? Kalorieberegner Effektiv træning til forbedring af din kondition - Få noter til begyndere
Grundlaget for kosten - couscous
Først couscousen. Denne iøjnefaldende grød, som nogle kalder det, er faktisk pasta opdelt i meget, meget fine granulater. Lavet af formalet hård hvedekorn og er en værdifuld kilde til hurtigt fordøjelige kulhydrater. Som ernæringseksperter hævder, er pointen ikke at opgive kulhydrater, men at vælge dem, der i kombination med andre ingredienser, f.eks. Umættede sure fedtstoffer, vil fremskynde stofskiftet og forbrænde unødvendigt fedtvæv. Afrikas befolkning praktiserer dette princip mere eller mindre bevidst.
Pasta eller, som nogle foretrækker, couscous på trods af den store mængde kalorier (ca. 360 kcal i 100 gram) gør dig ikke fedt af en anden grund - den dampes helt og derefter "koges" i kogende vand. Det kan ikke steges, ristes eller grilles, men kun kombineres med forskellige typer tilsætningsstoffer - grøntsager, stykker magert kød, fisk, dadler og rosiner. Og selvfølgelig olivenolie eller olie fra forskellige typer korn (f.eks. Kokosnød). En sådan skål med flere ingredienser kaldes tagine. Marokkanere og tunesere forbereder dem i en speciel lerbeholder med et konisk låg, men enhver anden varmebestandig beholder, helst keramik eller ler, er tilstrækkelig. En sådan skål vil tilfredsstille dig hele dagen, takket være, at spøgelsen om en dårlig salat til middag ikke længere vil være et drama.
Afrikansk couscous salat designet af den britiske kulinariske guru Jamie Olivier:
- Bland couscousen med de ristede, fedtfri og frøfri chili peber
- tilsæt grillet asparges, forårsløg og skiver squash
- Drys salaten med friske urter, drys med olivenolie og citronsaft.
Afrikanske krydderier, der er vigtige i en slankende diæt
Mens bitong, den traditionelle afrikanske strudseskinke, der hverken indeholder kolesterol eller fedt - du sandsynligvis kun kan drømme om, er afrikanske krydderier og tilsætningsstoffer næsten lige ved hånden. En af de afrikanske folks elskede krydderier er chili. Rød peber er blandt andre grundlaget for harissa, en populær pasta, der føjes til næsten alt (desværre er det meget varmt, hvilket ikke passer til alle). Nogle mennesker siger, at harissa og chili er hemmeligheden bag afrikanske kvinders glatte og smidige hud. Dette krydderi hjælper dig med at slippe af med overskydende fedt ganske hurtigt. Kvinder i Afrika tager fra tid til anden endda bad i vand med chili. Vi behøver ikke at følge dem på enhver måde, men hvis du planlægger en diæt, skal du være interesseret i chili. Andre krydderier, der beriger selv den mest aseksuelle fad, inkluderer kanel, koriander og spidskommen. De stimulerer sanserne, dæmper den voksende appetit og får en beskeden middag til at tage en helt ny dimension. I det mindste illusorisk. I Nigeria blandes chili med kokosflager, dadler, mango og skaldyr. Friske chili peber fungerer også som medicin. Selv et lille stykke af denne krydrede grøntsag åbner åndedrætssystemet og styrker immuniteten, hvilket vil være meget nyttigt i de kommende måneder.
Kosten skal omfatte kokosnød og kokosmælk
Kokospalmen er sandsynligvis den eneste plante under solen, der kan bruges 100%. Selve navnet betyder "et træ til alle livets behov." I det polske overgangsklima kan mange af kokospalmens funktioner virke uhensigtsmæssige, men du kan bestemt ikke benægte dens værdifulde ernæringsværdier, der beskytter mod vitamin- og mikronæringsstofmangler under vægttab. Kokoskød kan spises både frisk og tørret (populære kokosflager). I årevis blev kokosnød kun behandlet som et supplement til kager og desserter. Men brugen er meget bredere. Du kan tilføje stykker kokosnød til næsten alt - salater, hjemmelavet müsli og endda vegetabilsk risotto eller broccoli creme. Bortset fra papirmasse er kokosmælk også værd at bruge. Lad dig ikke narre af den farveløse farve. Dette "vand" indeholder naturlige sukkerarter, et ton C-vitamin og mineraler. Indtil kokosnoten åbnes, forbliver den steril. Afrikanske kvinder tilføjer det til varm mælk eller vand og drikker det til morgenmad. Den rige sammensætning af kokosmælk giver alle de nødvendige ingredienser, gør dig ikke fed og beroliger trangen til slik.
