Derfor er forbruget af røde frugter (jordbær, brombær, hindbær, blåbær, blandt andre) med til at afbalancere behovet for sukker og søde smagsoplevelser i vores daglige diæt, samtidig med at det giver os vitaminer, mineraler, vand og endda antioxidanter.
Disse typer fødevarer er rige på C-vitamin og beta-caroten samt mineraler som kalium, calcium og jern. Generelt anbefales de at tone og rengøre huden. De har også en afføringsmiddel og vanddrivende virkning, hvilket gør dem til perfekte rensemidler i fordøjelsessystemet og nyrerne. Blåbær og jordbær er de mest anbefalede frugter til behandling af urinvejsinfektioner, enten i kapsler eller ved at spise dem frisk, siger specialist.
Disse frugter kan også konsumeres i store mængder og vil kun give få kalorier ud over at blive desserten i vores daglige diæt.
På den anden side har brombær et højt jernindhold, derfor anbefales det stærkt i tilfælde af anæmi eller svaghed. "Blackberry bladte er en fremragende behandling mod ondt i halsen og andre almindelige forkølelser, " fortæller krigen. Blåbær til deres antiseptiske, vanddrivende og snerpende virkning anbefales til behandling af hudproblemer (akne), tarmbetændelser og endda diarré. Hindbær har et højt fiberindhold, så de anbefales at regulere fordøjelsessystemet, ud over at give en følelse af øjeblikkelig mættethed. Derudover fremmer sidstnævnte frugt sammen med jordbær hjerte-kar-sundhed ved at kontrollere forhøjet blodtryk, samtidig med at det hjælper med at lindre ubehag forårsaget af 'gigt' og gigt.
SÅDAN FORBRUGER DU DEM
1) Frisk: Vask dem godt, og tilsæt dem med appelsin-, citron- eller piskesaft.2) Syltetøj eller konservering: Mulighed for at drage fordel af frugtens levetid og konservere den i op til en måned uden at tilsætte konserveringsmidler. Disse konserver kan tilberedes med organisk eller frugtagtig panela.
3) Juicer og smoothies: enten gennem en juiceekstraktor, konsumere saften eller forarbejd dem i blenderen med naturlig yoghurt, kokosmelk, appelsinsaft eller mandarin.
Kilde: www.DiarioSalud.net
