Gør dine led ondt? Leddets tilstand afhænger af, hvad vi spiser. Fødevarer er en naturlig kilde til stoffer, der bygger knogler og led. Nogle produkter forhindrer og helbreder endda betændelse og ledsmerter. Andre øger fælles ubehag. Små ændringer i din kost er nok!
Den fælles diæt hjælper med at bekæmpe betændelse og ledsmerter, alt hvad du skal gøre er at spise, hvad der er godt for dine led. Men at spise kan også helbrede betændelse og lindre ledsmerter.
Kost til leddene: mejeriprodukter - en kilde til protein, en byggesten til brusk
Spis 3-4 spiseskefulde cottage cheese hver dag og drik et glas mælk, kefir eller yoghurt. Mejeri er en fremragende kilde til sunde proteiner - byggestenen til ledbrusk. Det er lig med kødproteinet og overstiger langt det protein, der opnås fra korn og bælgfrugter. Mejeri er også den vigtigste kilde til calcium, som sammen med fosfor bygger knogler og tænder.
Kost til leddene: korn og bælgfrugter - til produktion af goo
Følgende anbefales: fuld hvede- og fuldkornsbrød, uafskallet ris, fuldkornspasta, klid og bælgfrugter. De giver fiber - værdifulde, når du vil slippe af med overvægt (lægger en belastning på dine led) og en masse B-vitaminer, der lindrer symptomerne på stress (langvarig stress kan forårsage uønskede ændringer i synovialvæsken).
Kost til leddene: Forsur ikke orgasmen
Det er værd at spise vegetabilsk protein, fordi det er lidt mindre forsurende end animalsk protein, og en alkalisk diæt (ikke forsuring af kroppen) stimulerer knogleopbyggende celler og "sætter" slidgigtceller i søvn. Forsuring forårsaget af f.eks. For meget animalsk protein forårsager en øget udskillelse af calcium i urinen (hyperkalciuri).
VigtigGigt kan have en allergisk baggrund!
Visse allergifremkaldende næringsstoffer kan også forårsage fælles problemer. Listen over "mistænkte" inkluderer bl.a. mel, chokolade, ris, havre, majs, kartofler, tomater. Patienter, der lider af laktoseintolerance og er allergiske over for mælkeproteiner, bør ikke spise mejeriprodukter og patienter, der er allergiske over for gluten - hvede og blandet brød, kager, pasta og semulje. Hvis dine led ofte er urolige, skal du se om et af ovenstående produkter forværrer dine symptomer. Fjern i så fald den fra din diæt.
I tilfælde af latent type III-allergi lader den konstant irriterede tarm ikke fuldt fordøjede proteiner ind i blodet - antigener, der stimulerer immunsystemet til at producere antistoffer i IgG-klassen, og som et resultat de såkaldte immuntoksiner, der kan angribe en række forskellige organer og forårsage en række sygdomme, herunder betændelse i leddene.
Læs også: Gigt: hvilken diæt, der skal bruges til et gigtangreb Kost til leddegigt (RA): menu Kost til leddegigt (RA)Kost til leddene: fisk, olivenolie og hvidløg - behandle betændelse
De vigtigste er marine fisk: makrel, hellefisk, skrubbe, tun og sild, sardiner. Spis dem mindst to gange om ugen. De er en rig kilde til omega-3 fedtsyrer, som forbedrer ledmobilitet og intensiverer produktionen af vævshormoner, der lindrer inflammatoriske processer.Fedtet fisk tilvejebringer også D-vitamin, hvilket letter absorptionen af calcium og er antiinflammatorisk.
Desuden har lin- og rapsolie og olivenolie (indeholder værdifuld oliesyre) en gunstig virkning på leddene. Menuen skal også omfatte hørfrø og valnødder. Ud over omega-3 fedtsyrer tilvejebringer de meget E-vitamin, som har en antiinflammatorisk virkning. I modsætning hertil reducerer svovlforbindelserne i hvidløg og løg produktionen af vævshormoner, der opretholder betændelse. Lignende egenskaber har: gurkemeje, anis, nelliker og ingefær samt basilikum, peberrod, merian, salte, mynte og salvie. Krydderier understøtter desuden fordøjelsen og fremskynder stofskiftet, hvilket gør det lettere at bekæmpe fedme.
Kost til leddene: grøntsager og frugter - hold leddene fleksible
Anbefalet: gulerødder, kål, agurker, purre, broccoli (sulforaphane til stede i broccoli blokerer produktionen af et enzym relateret til destruktion af ledbrusk), persille, rødbeder, selleri, purre, spirer, bær, tranebær, jordbær (også frosne), citrus, frugt vild rose. De er kilder til antioxidanter (inklusive beta-caroten, C-vitamin, flavonoider). De forhindrer udviklingen af den degenerative proces og forsinker aldring af leddene. C-vitamin er også nødvendigt til produktionen af kollagen, som bygger brusk, forbedrer tilstanden af bindevæv og er ansvarlig for tilstanden af led og sener.
Gør det nødvendigvisDrik frugtsaft hver dag: drue, solbær og chokeberry, fordi de indeholder en masse bioflavonoider, der er gode til leddene. Grøn te har dem også, som derudover har en antiinflammatorisk virkning. Og fra tid til anden hæld dig selv et glas tør rødvin.
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A
En individuelt valgt diæt giver dig mulighed for at spise sundt og velsmagende, selvom din læge har ordineret en terapeutisk diæt. Udnyt JeszCoLisz, et innovativt online diætsystem fra Health Guide og pas på dit helbred og dit velbefindende. Nyd en professionelt sammensat menu og konstant støtte fra en diætist i dag!
Find ud af mereBegræns hvad der forværrer fælles ubehag
Visse fødevarer, når vi spiser for meget, skader vores led.
- Animalsk fedt hindrer absorptionen af proteiner, der er nødvendige for konstruktionen af led, fordi det hæmmer udskillelsen af mavesaft og dets adgang til madindholdet.
- Rødt kød og nogle vegetabilske olier (solsikke, majs) indeholder meget arachidonsyre (omega-6). Det fremmer betændelse i leddene og blokerer de gavnlige virkninger af fiskefedt.
- Efter at have spist en hamburger med en coladrink stiger mængden af proinflammatoriske cytokiner betydeligt. Rødt kød og sukker stimulerer immunsystemet negativt, hvilket er en af årsagerne til ledsygdomme.
- Hvidt, hvedebrød og melprodukter med den såkaldte lavt ekstrakt (f.eks. mel type 450–650) indeholder kulhydrater, der gør det lettere at gå op i vægt og dermed overbelaste leddene.
- I stegte, bagte og grillede retter dannes proinflammatoriske forbindelser (inklusive acrylamider, heterocykliske aminer) under indflydelse af høj temperatur.
- Chips, posesupper og fastfood, dvs. højt forarbejdet mad. De indeholder en masse konserveringsmidler og tilsætningsstoffer, der er ødelæggende for leddene.
- Alkohol, stærk kaffe og te øger tabet af calcium fra kroppen og reducerer optagelsen af protein. Koffein sænker også calciumabsorptionen fra måltiderne. Så det er bedre at undgå at drikke kaffe og sort te lige efter at have spist.
Tilskud til leddene - fungerer de eller ej?
En gennemgang af forskning viser, at af de to typer glucosamin - glucosaminsulfat og glucosaminhydrochlorid - kun førstnævnte kan reducere smerter og forbedre funktionen hos mennesker med slidgigt. For andre stoffer (chondroitin, hyaluronsyre, kollagen) til stede i præparater til leddene er dataene modstridende - i små, uprøvede kvalitetsundersøgelser blev der vist en effekt, mens i store standardiserede undersøgelser - nej.
månedligt "Zdrowie"
