Vores krop fungerer som i stenalderen. Du vil fylde op og fremstille så mange forsyninger som muligt til en regnvejrsdag. Med hver diæt, der drastisk reducerer kalorier, giver vi ham et signal om, at han ikke kan være sikker på en jævn levering af mad. Derfor fordobler den sin indsamling. På denne måde kan du tabe dig indtil verdens ende.
Meget ofte spiser vi ikke af sult, men kun for at forbedre vores velbefindende og opleve positive følelser. På en social sammenkomst for at fejre succes eller sørge for en fiasko, ofte af kedsomhed. Og jo mere vi spiser - jo mere vokser vores appetit.
Mæthedstræning i hjernen
Hvis vi først vil reducere vores appetit og stoppe med at spise for meget, er vi nødt til at træne mæthedscentret i hjernen. Dette kan gøres ved dygtigt at sammensætte måltider, ændre dine vaner og øge bevidstheden om dine egne følelser og grundene til, at vi når ud til mad.
Køb mindre plader. For store, vil du altid lægge større portioner og forbruge flere kalorier. Kontroller selv, at du bliver tilfreds med en portion fra en mindre plade.
»Elsker grøntsager. Hvis du forestiller dig pladen som en urskive, skal delen mellem 12.00 og 16.00 være fuld af grøntsager. Fiberne i dem vil mætte os hurtigere.
»Spis suppe eller salat inden hovedretten. Du spiser derefter 15 procent mindre hovedret.
»Hav altid æbler derhjemme, på arbejde og i din pung. Når du føler dig sulten, mens du handler i et supermarked, har du pludselig lyst til at spise på arbejde, eller du har lyst til at spise lidt, mens du ser tv - tag et æble. Det er bedre end tørret frugt.
»Snyd sult med vand. I en restaurant, hvor selve navnene på retter og desserter er så fristende, at du spiser noget - sørg for at bestille vand først og drikke et helt glas inden dit måltid. Du spiser bestemt mindre.
»Spis frugt i stedet for at drikke juice. For det første vil du føle dig mættet, og for det andet vil du absorbere mindre sukker, hvilket forstyrrer dit insulin- og leptinniveau.
»Sæt altid et blad salat, cikorie, et stykke peber eller tomat oven på dine sandwich. Du spiser mindre af dem, end hvis det bare er brød med pålæg eller ost.
»Vælg fuldkornsbrød. Fiberne i den mætter dig hurtigere, og du spiser mindre sandwich, end når du når efter hvide ruller.
Spis langsomt. Når du har travlt, spiser du op til 1/3 mere, før du bliver tilfreds.
»Gå kun ind i køkkenet, når du skal tilberede et måltid. Der er så mange velsmagende dufte og gode snacks i endnu pænere beholdere. Hvis du ikke fristes af dine sanser, vil det være lettere at kontrollere din appetit.
»Begrav fødevarer, der er svære at kontrollere, når de indtages: nødder, mandler, tørret frugt. Hvis du når ud til dem, skal du altid lægge dem på en tallerken eller en skål, så du er opmærksom på deres antal. Anvend kun en gang. Det værste er at nå ud til et par nødder eller frugt mange gange. På denne måde kan du spise hele pakken ubemærket.
»Når du vil belønne dig selv for succes - gå ikke til en restaurant eller forbered en fest. Kom op med en anden måde at fejre, hvor mad ikke vil være omdrejningspunktet for dagsordenen.
»Gå til sladder og en cookie med din ven inden vandreturen (stavgang, fitnesscenter eller svømning). Således vil ulven blive mættet og fårene intakte: grådigheden vil blive tilfreds og kalorierne forbrændt. Fordi kroppen under fysisk anstrengelse primært vil nå den sidste madforsyning.
»Når en cafe frister dig i indkøbscentret - bestil en frugtsalat eller en sorbet og vand. Eller læg et æble i din pung. Sådanne steder blev skabt til vores fristelse. Vi skal lade vores penge være i dem. Men vi kan ikke forlade helbredet.
