Abrikoser er ikke kun meget velsmagende, men fremmer også sundhed og skønhed. Først og fremmest indeholder de antioxidanter, der har anti-cancer og anti-aging egenskaber. Abrikoser har en positiv effekt på blodtryk, fordøjelse og nyrefunktion, de er også basisk dannende, så folk, der lider af hypersyre, bør spise dem.
Abrikoser skylder deres solrige farve beta-caroten, det gule farvestof, hvorfra leveren producerer vitamin A. Beta-caroten er en stærk antioxidant, der beskytter os mod de skadelige virkninger af frie radikaler, der er ansvarlige for udviklingen af civilisationssygdomme og fremskynder kroppens aldringsproces. Det er uvurderligt for øjnene og giver huden et ungt, sundt look. Det er nok at spise 3 abrikoser om dagen for at give kroppen den rigtige mængde af denne antioxidant.
Hør hvilke egenskaber abrikoser har. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE cyklus. Podcasts med tip.
For at se denne video skal du aktivere JavaScript og overveje at opgradere til en webbrowser, der understøtter HTML5-video
Indholdsfortegnelse
- Abrikoser - sundhedsmæssige egenskaber
- Abrikoser - påføring
Abrikoser - sundhedsmæssige egenskaber
Takket være den store mængde kalium regulerer de blodtryk og nyrefunktion. De indeholder meget jern, calcium, fosfor, vitamin B, C, PP og fiber. De forbedrer fordøjelsen og forhindrer anæmi. Men deres fordele slutter ikke der!
Abrikoser er basiske (især tørrede). Derfor anbefales de til acidose og til mennesker, der spiser kød hver dag, som har forsurende egenskaber.
Det er en god ide at spise et par frugter efter træning for at genoprette syre-base balance i kroppen. Bemærk: tørrede abrikoser har mere beta-caroten, men er mere kalorieindhold. 100 g frisk frugt er 47 kcal, tørret - 284 kcal!
Læs også: Mirabelles - egenskaber og anvendelse til madlavning Bitter abrikoskerner til kræft? Egenskaber og anvendelse af bitre abrikoskerner Frugtdiet - rensning med vægttabAbrikoser - påføring
Abrikoser er de mest lækre, når de er fuldt modne. Høstet tidligere modner de ikke let, så de mister smagen. Vær opmærksom på, om de har en orange eller intenst gul, glat hud med en karakteristisk rødme. Det er bedst at spise dem med det samme eller tilberede konserves fra dem: marmelade, konserver, mousse, gelé, udsøgt aromatisk likør eller tinktur. Du kan opbevare abrikoserne i køleskabet i kort tid. De smager godt i salater, også tørre, og passer godt til kød (fx som fyld). De er en fremragende tilføjelse til kager, desserter, dumplings og dumplings.
Abrikosfrø, afhængigt af sorten, kan sød (vokser i Asien) eller bitter (europæisk) erstatte mandler i køkkenet. Brug bitter i moderation, 1-2 frø er nok til at give skålen en delikat "mandel" -smag. Frøene presses også ned i den olie, der bruges til kager, værdsat i medicinal- og kosmetikindustrien.
Anbefalet artikel:
Spiser du sundt?artiklen dukkede op i den månedlige "Zdrowie"
