I øjeblikket har jeg været på en 1200 kalorier catering diæt i 3 måneder, jeg tabte 4 kg, fordi jeg spiste i starten, men jeg følger allerede dietten. Jeg er 32 år, 156 cm høj og vejer 57 kg. I kosten til frokosten er der gelé, bagte æbler, et lille stykke kage. Jeg spiser det ikke, og jeg kan ikke lide den slags ting. Kan jeg muligvis lave 2 æg? Fordi jeg spiser dem meget, og de fylder. Men ville det ikke, og ville de være blødkogte eller hårdkogte æg?
Måske skulle du skrive til cateringfirmaet og bede om at skifte frokost? Sådanne virksomheder går som regel til kundernes hånd og tager hensyn til anmodninger i de tilberedte retter. Du kan bede om et lavere glykæmisk indeks for dit måltid, fordi gelé og kager er meget glykæmiske, hvilket betyder, at insulin frigives hurtigt i blodet, og du føler dig sulten hurtigere. Selvfølgelig kan du spise et æg i form af en anden morgenmad, det indeholder sunde proteiner, som er let fordøjelige. Du kan spise dem med et stykke fuldkornsbrød og grøntsager (peberfrugter, tomater). Det bliver en nærende og fyldende frokost. Æg er også en kilde til cholin, som er ansvarlig for at opretholde hjernens sundhed. Derudover er de også en kilde til D-vitamin, og i vores breddegrad er vi meget udsat for mangler ved dette vitamin forårsaget af en lille mængde sol i løbet af året. De indeholder også letfordøjeligt lutein, som er ansvarligt for godt syn.
Husk, at vores eksperts svar er informativt og ikke vil erstatte et besøg hos lægen.
Agnieszka ŚlusarskaEjer af 4LINE diætklinikken, diætist på Dr. A. Sankowskis plastikkirurgisk klinik, tlf .: 502 501 596, www.4line.pl
