- Skummet yoghurt, sukkerfri cookies og fedtfattige pølser er ikke så sunde som du tror. Diætist-ernæringsfysiolog Lucía Martínez Argüelles rådgiver at udskifte dem med virkelig sunde fødevarer.
Skummet yoghurt er ikke sundere end yoghurt fremstillet med sødmælk, da selvom de giver færre kalorier, bærer de normalt meget tilsat sukker. På den anden side er mælkefedt ikke skadeligt og favoriserer metthed. Derfor rådgiver ernæringseksperter om at tage naturlige yoghurt og frem for alt at favorisere yoghurt uden tilsat sukker til skummet.
Sukkerfri kiks og cookies giver færre kalorier, fordi de indeholder sødestof i stedet for sukker. Det er imidlertid kendt, at sødestoffet påvirker alle mikroorganismer. Derudover fremstilles disse produkter med usunde ingredienser (raffinerede mel og fedt af dårlig kvalitet). En hel hvede toast af kvalitet er sundere.
Pure med lavt fedtindhold såsom kalkunbryst og York skinke er usunde. Ud over at være en del af forarbejdet kød, hvis forbrug antyder at reducere WHO, indeholder de mindre end 70% kød, resten er produkter af lav kvalitet. Den sundeste mulighed er uforarbejdet naturligt kød som grillet kylling eller kalkunbryst.
Mange morgenmadsprodukter fra hele kornet eller lavt kalorieindhold indeholder op til 15% og 20% tilsat sukker. Derfor skal de erstattes af fuldkorn uden tilsat sukker som havreflager eller hævet brun ris, mindede ernæringsfysiolog Lucía Martínez Argüelles til avisen El País.
Pixabay.
