Omega 3-fedtsyrer er næringsstoffer, der i øjeblikket betragtes som væsentlige for kroppen
Gruppen af lipider eller fedtstoffer omfatter:
Tags:
Skønhed Kost-Og-Ernæring Sundhed
Hvilket forhold har Omega 3 med fedt eller lipider?
lipider
Gruppen af lipider eller fedtstoffer omfatter:
- Mættede fedtsyrer, også kaldet "dårlige fedtstoffer." Disse findes i mejeriprodukter og fødevarer af animalsk oprindelse, såsom oksekød eller fjerkræ.
- Enumættede fedtsyrer. Disse lipider øger niveauerne af godt kolesterol (HDL-kolesterol) i kroppen. Nogle fødevarer, der indeholder en stor mængde enumættede syrer, er: oliven- eller hasselnøddeolie, mandler og avokado (avocado).
- Flerumættede fedtsyrer. Disse lipider sænker dårligt kolesterol (LDL-kolesterol) og øger det gode kolesterol (HDL-kolesterol).
Omega 3-fedtsyrer
- Omega 3-fedtsyrer er flerumættede fedtsyrer.
- De kaldes også "essentielle fedtsyrer", hvilket betyder, at kroppen har brug for dem, men ikke selv kan producere dem. Af denne grund skal de inkluderes i kosten.
- Alfa-linolensyre (ALA) er den vigtigste af Omega 3-fedtsyrer.
